Википедия

Бузина красная

Бузина́ кра́сная, или бузина́ обыкнове́нная, или бузина́ кисти́стаяПерейти к разделу «#Название» (лат. Sambúcus racemósa), — листопадное древесное растение, известное своими красными плодами и характерным неприятным запахом листьев и цветковПерейти к разделу «#Биологическое описание»; вид рода Бузина (Sambucus) семейства Калиновые (Viburnaceae) (в более ранних классификациях включался в семейство Жимолостные, Адоксовые или выделялся в отдельное семейство Бузиновые)Перейти к разделу «#Таксономическое положение». Описано несколько инфравидовых таксоновПерейти к разделу «#Внутривидовые таксоны»

Бузина красная
Плоды бузины красной
Плоды бузины красной
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Клада:
Кампанулиды
Порядок:
Ворсянкоцветные
Семейство:
Калиновые
Род:
Бузина
Вид:
Бузина красная
Международное научное название
Sambucus racemosa L. (1753)
Синонимы
Внутривидовые таксоны
Ареал
изображение

 1. Sambucus racemosa subsp. pubens  2. Sambucus racemosa subsp. racemosa  3. Sambucus racemosa subsp. sibirica  4. Sambucus racemosa subsp. sieboldiana

 5. Sambucus racemosa subsp. kamtschatica
Охранный статус

Вид широко распространён в Северном полушарии в регионах с умеренным климатом — как в Евразии, так и в Северной АмерикеПерейти к разделу «#Распространение». Культивируется как декоративное садовое растениеПерейти к разделу «#В садоводстве». Цветки и плоды используются в народной медицинеПерейти к разделу «#В медицине», ветви — для отпугивания мышейПерейти к разделу «#Прочее использование».

Название править

 
Общий вид растения с созревшими плодами

Охранный статус NatureServe
 

Находящиеся в надёжном состоянии
Secure: Sambucus racemosa

Видовой эпитет в научном названии растения (лат. racemosa) можно перевести как «кистевидная», «гроздевидная», «ветвистая» (от racemus — «виноградная кисть», «виноградная гроздь»)[1].

В литературе встречается несколько русских названий вида: бузина кистевидная[2][3], бузина кистистая[4] (в перечне русских растений это название стоит на первом месте в 3-м издании Большой советской энциклопедии[5]), бузина красная[2][4][5][6] (на первом месте в Большой российской энциклопедии[7]), бузина обыкновенная[5][7].

Распространение править

Бузина красная широко распространена в Евразии и Северной Америке. В России растение распространено от западных границ до Тихого океана (встречается в том числе в Предкавказье, Западной Сибири, Восточной Сибири, на Курильских островах)[8], при этом в Сибири в большей степени распространёна бузина сибирская[7], которая одними авторами рассматривается как подвид бузины красной (Sambucus racemosa subsp. sibirica (Nakai) H.Hara)[9], другими — как отдельный вид Sambucus sibirica Nakai[10]. В Европе растение встречается везде в южной (Албания, Болгария, Греция, Испания, Италия, Румыния, Франция, страны бывшей Югославии), центральной (Австрия, Бельгия, Венгрия, Германия, Нидерланды, Польша, Словакия, Чехия, Швейцария) и восточной частях (Белоруссия, европейская часть России). Евразийская часть ареала включает также север Китая, Корею и Японию (острова Хоккайдо, Хонсю, Кюсю и Сикоку). Американская часть ареала включает Канаду и США (включая Аляску)[8]; растущая здесь бузина пушистая одними авторами рассматривается как подвид бузины красной (Sambucus racemosa subsp. pubens (Michx.) House)[11], другими — как отдельный вид Sambucus pubens Michx.[12]

Растение является аборигенным только для горных регионов Европы. На территории бывшего СССР к таким районам относится Западная Украина, где растение встречается в подлеске хвойных и смешанных лесов[5]. Для Европейской части России бузина красная является адвентивным растением. Её с давних времён выращивали в декоративных целях в садах и парках, при этом растения нередко натурализовывались. В пределах населённых пунктов растение растёт на пустырях, развалинах зданий, нередко и на крышах домов. В природе бузина красная встречается чаще всего в оврагах, на опушках лиственных и смешанных лесов[13].

Ботаническое описание править

Бузина красная — сильно ветвящийся кустарник (иногда — небольшое деревце[5]) высотой от полутора до трёх с половиной (пяти[14]) метров с прямостоячими стеблями[13].

 
Бузина красная. Ботаническая иллюстрация французского художника Пьера-Жозефа Редуте (между 1801 и 1819)

Кора серовато-бурая[15]; у молодых растений — гладкая, у старых — шелушащаяся[4]. На поверхности стеблей имеются бугорки беловатого цвета (так называемые «чечевички»); они состоят из рыхлой ткани, через которую может проходить воздух, и служат отдушинами в опробковевшем покрове — через них дышат живые ткани ветвей[16].

Ветви бузины очень ломки. Это связано с тем, что древесины в них очень мало: значительную часть объёма занимает рыхлая сердцевина. По сравнению с другими кустарниками, встречающимися в европейской части России, у бузины красной — самый большой в процентном отношении объём сердцевины[16]. Цвет сердцевины — буроватый[17].

Почки крупные, яйцевидные. Листья супротивные, непарноперистые, обычно состоят из пяти или семи листочков; иногда листочков три — так нередко бывает на цветущих побегах[15]. Края листочков — пильчато-зубчатые, форма — яйцевидная или удлинённо-ланцетная, длина — от 5 до 10 см[4]. Молодые листья нередко имеют тёмно-красный или фиолетовый цвет, что обусловлено повышенным содержанием антоциана; пигмент обладает свойством преобразовывать световую энергию в тепловую — это важно для развития растения ранней весной. Листья имеют сильный характерный неприятный запах[6].

 
Sambucus racemosa subsp. racemosa. Молодые красноватые листья и соцветие с ещё не раскрывшимися цветками
 
Sambucus racemosa subsp. pubens. Зрелые плоды крупным планом

Цветки мелкие, обоеполые, пахучие, собраны в плотные продолговатые метельчатые соцветия яйцевидной или конической формы[5][13] поперечником до 20 см[4]. Все цветки — на цветоножках (в отличие от бузины чёрной, у которой краевые цветки — сидячие)[17]. Околоцветник двойной, пятичленный. Венчик колесовидный, беловато-жёлтый или зеленовато-жёлтый[5]. Тычинок пять[14]. Цветение происходит в мае — июне[13] одновременно с распусканием листьев, ежегодно и обильно, в течение 15 дней[14].

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровидные, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси составляет 17,5—18,8 мкм, экваториальный диаметр — 12,2—14,5 мкм. В очертании с полюса слаботрёхлопастные, с экватора — широкоэллиптические. Борозды узкие, длинные, с неровными краями, с притуплёнными концами, почти сходящимися на полюсах. Экзина толщиной 1—1,2 мкм. Скульптура тонкая, мелкоячеистая; ячейки сетки на экваторе угловатые, 0,5 мкм в диаметре, на полюсах — очень мелкие. Стерженьки на полюсах тонкие, прямостоячие, с притуплёнными концами, надпокров тонкий. Цвет пыльцы жёлтый[14].

Плод — костянка красного[13] (ярко-красного[5]) цвета длиной около 5 мм, со светло-жёлтой косточкой[17]. Плоды созревают в июле — августе[2]; имеют неприятный запах и вкус (в отличие от плодов другого распространённого в Европе вида бузины — бузины чёрной). Плоды бузины красной охотно поедаются птицами — с их помощью в основном и происходит распространение семян[16].

Число хромосом: 2n = 36[17].

Экология править

Требовательна к почве — хороший рост проявляется на свежих и богатых почвах. Переносит сильное отенение[18].

Разводится черенками и семенами. Семена быстро теряют всхожесть поэтому их нужно густо сеять ближайшей осенью[18].

Хорошая подлесковая порода: улучшает условия разложения отпада хвойных пород — особенно еловой подстилки (кислый гумус), а также привлекает для гнездования полезных лесных птиц[18].

Химический состав править

В растении найдены различные биологически активные вещества: в коре — терпеноиды альфа-амирины[19], бетулин[20] и бетулиновая кислота[21], а также стероид бета-ситостерол[22]; в цветках — флавоноид кверцетин[23].

Значение и применение править

В садоводстве править

 
Глубокорассечённые листья сорта Sambucus racemosa 'Sutherland Gold'

Бузина красная издавна культивируется как декоративное растение[5] для украшения садов и парков. Для некоторых сортов бузины красной (например, 'Tenuifolia') характерна так называемая «ажурная крона» — крона с большими просветами, дающая лёгкую тень, в которой могут нормально развиваться светолюбивые растения[24].

Выведено несколько сортов:

  • 'Plumosa Aurea' — растение высотой около двух метров с глубокорассечёнными золотистыми листьями и конусовидными соцветиями с желтоватыми цветками[4][25];
  • 'Tenuifolia' (лат. tenuifolia — «тонколистная») — теневыносливое растение с дуговидными побегами высотой до 1 м и шириной до 2 м[24]; листья сильно рассечены на тонкие лопасти[24], похожи на вайи папоротников[4].
Агротехника

Для выращивания бузины в саду (это касается как бузины красной, так и бузины чёрной) подходит любая почва, в том числе глинистая. Ранней весной рекомендуется вырезать часть старых побегов. Размножение — одревесневшими черенками в открытом грунте поздней осенью[25].

В медицине править

 
Бузина красная. Ботаническая иллюстрация из работы Иеронимуса Бока New Kreuterbuch (1546)[26]

О лечебных свойствах растения было известно с древних времён. Бузина красная была включена в один из первых средневековых европейских травников — работу Иеронимуса Бока New Kreuterbuch, опубликованную в 1546 году[26].

В народной медицине используют цветки и плоды растения. При лечении простудных заболеваний, бронхиальной астмы, головной боли и ревматизма пьют настой из цветков. Настой из цветков как наружное средство применяют для полоскания при остром тонзиллите (ангине) и воспалительных процессах в ротовой полости. Как слабительное средство используют кисель, приготовленный из плодов[6].

Прочее использование править

Медонос[2] (хотя в других источниках утверждается, что цветки бузины красной не выделяют нектара[16], а пчёлы собирают с цветков лишь пыльцу[27], а в третьих — что пчёлы посещают бузину для сбора пыльцы и частично нектара[14]). Нектар бесцветный, густой. Его сахаристость в условиях 1970 года была 49,4—70,0 %, в среднем — 62 %. Пчёлы охотно собирали нектар с раннего утра (7 ч) до вечера (16—17 ч). Одновременно на одном кусте бузины в 11 часов утра брали нектар 34 пчелы. Замечено, что после сбора нектара пчелой через несколько минут на внецветковом нектарнике нектар появляется снова[28].

Считается, что бузину красную не любят мыши и там, где она растёт, мышей нет[16]. В частности, для отпугивания мышей ветви бузины красной применяются пчеловодами в зимовниках[14].

Пригодна для устройства живых изгородей. Запах листьев неприятен для скота, и скот, кроме овец, таких изгородей избегает[18].

Свежие плоды применяются для очистки медной посуды от тёмного налёта[16].

Классификация править

Ранее род Бузина обычно включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae) — такой точки зрения придерживалась, к примеру, Большая российская энциклопедия (2008)[29] — либо выделяли в отдельное семейство Бузиновые (Sambucaceae)[29]. Позднее его относили к семейству Адоксовые (Adoxaceae) порядка Ворсянкоцветные (Dipsacales)[30][31], которое в настоящее время считается устаревшим синонимом актуального семейства Калиновые (Viburnaceae).

Первое действительное описание вида было опубликовано в первом томе Species plantarum (1753) Карла Линнея. Лектотипом (типом при отсутствии в изначальной публикации указания на тип) названия Sambucus racemosa в 1986 году был выбран образец из гербария Линнея[32].

Таксономия править

Основной источник: [33]

Sambucus racemosa L., 1753, Sp. Pl.: 270

Вид Бузина красная относится к роду Бузина (Sambucus) семейства Калиновые (Viburnaceae) порядка Ворсянкоцветные (Dipsacales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:


  ещё 1 семейство   еще 26 подтвержденных видов и 23 вида, ожидающих подтверждения  
         
  порядок Ворсянкоцветные     род Бузина    
              6 внутривидовых таксонов
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Калиновые     Бузина красная  
           
  ещё 63 порядка цветковых растений   ещё 2 рода  
     

Внутривидовые таксоны править

 
Соцветие Sambucus racemosa subsp. pubens var. melanocarpa. США, штат Вашингтон, округ Шелан
 
Sambucus racemosa subsp. sibirica. Германия, ботанический сад Берлин-Далем
  • Sambucus racemosa f. dissecta (Britton) Scoggan
  • Sambucus racemosa f. rosaeflora (Carrière) Scoggan
  • Sambucus racemosa subsp. pubens (Michx.) House — Бузина пушистая. Подвид, распространённый почти по всей территории Канады, а также в большинстве штатов США; кроме того, во многих странах мира встречается как натурализовавшееся растение[11]. Некоторыми авторами рассматривается как самостоятельный вид Sambucus pubens Michx.[12]
  • Sambucus racemosa var. leucocarpa (Torr. & A.Gray) Cronquist
  • Sambucus racemosa var. melanocarpa (A.Gray) McMinn
  • Sambucus racemosa var. microbotrys (Rydb.) Kearney & Peebles

Синонимы править

  • Sambucus borealis Greene
  • Sambucus racemosa var. laciniata W.D.J.Koch ex DC.
  • Sambucus racemosa var. racemosa –
  • Sambucus sylvestris Bubani

Примечания править

  1. ↑ Латинско-русский словарь / Авт.-сост. К. А. Тананушко. — Минск : ООО «Харвест», 2008. — С. 939. — 1344 с. — 3000 экз. — ISBN 978-985-13-2595-1.
  2. ↑ 1 2 3 4 Новиков, 2008.
  3. ↑ ИМПБ (изд.).
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Григорьев (ред.), 2006.
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Кирпичников, 1971.
  6. ↑ 1 2 3 Бузина красная // Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь / Научн. ред. издания Т. М. Чухно. — М. : Эксмо, 2007. — С. 155—156. — 1248 с. — ISBN 5-699-17445-1.
  7. ↑ 1 2 3 Губанов, 2006.
  8. ↑ 1 2 Sambucus racemosa L. : [арх. 01.01.2020] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 13.01.2020.
  9. ↑ Sambucus racemosa L. subsp. sibirica (Nakai) H. Hara : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 14.01.2020.
  10. ↑ Sambucus sibirica Nakai : [арх. 11.01.2020] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 14.01.2020.
  11. ↑ 1 2 Sambucus racemosa L. subsp. pubens (Michx.) House : [арх. 15.01.2020] : [англ.] // Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy) / National Germplasm Resources Laboratory. — Beltsville, Maryland : USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. — Дата обращения: 18.01.2020.
  12. ↑ 1 2 Sambucus pubens Michx. : [арх. 10.12.2019] : [англ.] // The Plant List. Version 1.1. — Royal Botanic Gardens, Kew & Missouri Botanical Garden, 2013. — Дата обращения: 19.01.2020.
  13. ↑ 1 2 3 4 5 Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М. : Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 431, 433. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9.
  14. ↑ 1 2 3 4 5 6 Бурмистров, Никитина, 1990, с. 25.
  15. ↑ 1 2 Губанов и др., 2004.
  16. ↑ 1 2 3 4 5 6 Петров, 1978.
  17. ↑ 1 2 3 4 Пояркова, 1978.
  18. ↑ 1 2 3 4 Строгий, 1934, с. 44.
  19. ↑ Головкин и др. (том 1), 2001, Альфа-(и бета-)амирины (alpha-(and beta-)amyrins), с. 19.
  20. ↑ Головкин и др. (том 1), 2001, Бетулин (betulin), с. 74.
  21. ↑ Головкин и др. (том 1), 2001, Бетулиновая кислота [betulinic acid; alpha, alpha'-bis(3beta-angeloyloxyfuranoeremophilan)], с. 75.
  22. ↑ Головкин и др. (том 2), 2001, Бета-ситостерол (бета-ситостерин) (beta-sitosterol, beta-sitosterin, 22,23-dihydrostigmasterol, alpha-dihydrofucosterol), с. 550.
  23. ↑ Головкин и др. (том 1), 2001, Кверцетин (кверцитин) (quercetin, quercitin, 3,4,5,7-tetrahydroxyflavanol, 3,3',4,5,6-pentahydroxyflavone), с. 258.
  24. ↑ 1 2 3 Улейская Л. И.. Деревья и кустарники с ажурной кроной для украшения дачи : [арх. 09.01.2018]. — 7 дач, 2017. — 27 декабря. — Дата обращения: 19.04.2018.
  25. ↑ 1 2 Хессайон Д. Г. Всё о декоративноцветущих кустарниках = The flowering shrub expert / Пер. с англ. О. И. Романовой. — Изд. 2-е, исправленное. — М. : Кладезь-Букс, 2007. — С. 89. — 128 с. — (Всё о…). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-93395-249-7.
  26. ↑ 1 2 Bock H. Holunder // Kreüter Buch, darin Underscheid, Würckung und Namen der Kreüter so in Deutschen Landen wachsen : : auch der selbigen eigentlicher und wolgegründter gebrauch inn der Artznei fleissig dargeben, Leibs Gesundheit zu behalten und zu fürderen seer nutzlich und tröstlich, vorab dem gemeinen einfaltigen man : [нем.] : [арх. 2 июня 2018]. — Strasburg : Wendel Rihel, 1546. — doi:10.5962/bhl.title.8043.
  27. ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Бузина // Словарь-справочник пчеловода : [арх. 7 января 2012] / Сост. Федосов Н. Ф. — М. : Сельхозгиз, 1955. — С. 36.
  28. ↑ Корешков, 1971, с. 16.
  29. ↑ 1 2 Жимолостные / Р. В. Камелин // Железное дерево — Излучение. — М. : Большая российская энциклопедия, 2008. — С. 92. — (Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 10). — ISBN 978-5-85270-341-5.
  30. ↑ Тимонин и др., 2009.
  31. ↑ Sambucus : [арх. 05.09.2017] : [англ.]. — The Plant List. Version 1.1., 2013. — Дата обращения: 16.04.2018.
  32. ↑ Sambucus racemosa Linnaeus : [арх. 19.04.2018] : [англ.] // The Linnaean Plant Name Typification Project. — London : The Natural History Museum. — Дата обращения: 19.04.2018.
  33. ↑ Sambucus racemosa L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 25 декабря 2023. Архивировано 25 декабря 2023 года.

Литература править

  • Sambucus // Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М. : Könemann, 2006. — С. 817—818. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
  • Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М. : Росагропромиздат, 1990. — 192 с. — 50 000 экз. — ISBN 5-260-00145-1.
  • Головкин Б. Н. и др. Биологически активные вещества растительного происхождения / Отв. ред. В. Ф. Семихов. — М. : Наука, 2001. — Т. I. — XVIII, 350 с. — 1000 экз. — ISBN 5-02-013183-0.
  • Головкин Б. Н. и др. Биологически активные вещества растительного происхождения / Отв. ред. В. Ф. Семихов. — М. : Наука, 2001. — Т. II. — XVI, 351—764 с. — 1000 экз. — ISBN 5-02-013184-9.
  • Губанов И. А. Sambucus racemosa L. — Бузина кистевидная, или красная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 266. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
  • Корешков В. М. О внецветковых нектарниках // Пчеловодство : журнал. — 1971. — № 10. — С. 16—17.
  • Новиков В. С. Бузина кистевидная, или красная (Sambucus racemosa) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения / В. С. Новиков, И. А. Губанов. — 5-е изд., стереотип. — М. : Дрофа, 2008. — С. 359—360. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1.
  • Петров В. В. Мир лесных растений. — М. : Наука, 1978. — С. 71—73. — 300 000 экз.
  • Пояркова А. И. Род Бузина — Sambucus L. // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л. : Наука, 1978. — Т. 3 : [Покрытосеменные] : Двудольные : [Жимолостные — Лобелиевые] / ред. тома Ю. Л. Меницкий. — 259 с. — 4350 экз.
  • Строгий А. А. Деревья и кустарники Дальнего Востока. — М.: ДАЛЬГИЗ, 1934. — С. 43—44. — 230 с.
  • Тимонин А. К., Соколов Д. Д., Шипунов А. Б. Ordo Dipsacales — порядок ворсянкоцветные // Ботаника. В 4-х т. / Под ред. А. К. Тимонина. — М. : Издательский центр «Академия», 2009. — Т. 4. Систематика высших растений: учебник для студ. высш.учеб. заведений. В 2 кн. — Кн. 2. — С. 279—280. — 352 с. — 2500 экз. — ISBN 978-5-7695-5684-5.

Ссылки править

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Бузина_красная&oldid=136557642