Винодельческие дома Шампани
В настоящее время существует примерно 284 торговых дома шампанских вин. В 2004 году 55 % продаж шампанского (170 миллионов бутылок) пришлось на 12 основных торговых групп. Шесть наиболее крупных из них — LVMH, Vranken-Pommery Monopole, LANSON-BCC Group, Laurent-Perrier, Pernod Ricard и Lombard-et-Médot.
Продажи немиллезимного шампанского брют ежегодно составляют от 80 % до 85 % всех продаж.
Продажи миллезимных кюве составляют не более 5 % от общего объема продаж шампанского. Эта категория шампанского служит, главным образом, для создания индивидуального образа бренда с целью повышения общего объёма продаж и для стимулирования обсуждений особенностей разных брендов. Владельцы брендов организуют самые разные мероприятия вокруг своих миллезимных вин, чтобы поддержать интерес со стороны общества и профессионалов.
Великие дома шампанских вин править
| Название дома | Год образования | Место | Престижное кюве | Миллезимные вина | Владелец дома | Собственные виноградники |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Henri Abelé | 1757 | Реймс | Sourire de Reims | - | Испанская группа Фрешенет[1] | |
| Ayala [2] | 1860 | Аи | La Perle | да | Семья Боланже | |
| Beaumet | 1878 | Эперне | Malakoff | да | входит в состав De Castellane | |
| Beaumont des Crayères | 1953 | Мардей | Nostalgie | да | Кооперативный винный подвал (240 членов) | |
| Besserat de Bellefon | 1843 | Эперне | La Cuvée des Moines | - | Группа LANSON-BCC | |
| Billecart-Salmon | 1818 | Марней-сюр-Аи | Nicolas François Billecart (миллезим брют) | да | Самостоятельный дом | |
| Elisabeth Salmon (миллезим розовое) | ||||||
| Clos Saint-Hilaire | ||||||
| Binet | 1849 | Авиз | Cuvée Sélection | - | Группа семей Prin/Binet/Collery | |
| Château de Bligny | 1911 | Блиньи | An 2000 | да | Группа G.H. Martel & Co | |
| Henri Blin et Cie | 1947 | Венсель | An 2000 | да | Кооперативный винный подвал (31 член) | |
| Boizel | 1834 | Эперне | Joyau de France | да | Группа LANSON-BCC | |
| Bollinger | 1829 | Аи | Vieilles Vignes Françaises | да | Семья Боланже | 164 га |
| R.D. (сокр. Недавно дегоржировано) | ||||||
| La Grande Année [3] | ||||||
| Raymond Boulard | виноградники: 1792, вино: 1952 | Ла-Невиль-о-Ларри | Vieilles vignes | - | Самостоятельный дом | |
| Brice | 1994 | Бузи | Les 4 Grands Crus: Ay, Bouzy, Cramant et Verzenay | - | Самостоятельный дом (семейный) | 10 га |
| Canard-Duchêne | 1868 | Люд | Grande Cuvée Charles VII[4] | да | Группа Alain Thiénot | 44 га |
| Léonie | - | |||||
| De Castellane | 1895 | Эперне | Commodore | да | Группа Laurent-Perrier | Отсутствуют |
| Cattier | 1918 | Шиньи-ле-Роз | Clos du Moulin | - | Самостоятельный дом | 32 га |
| Charles de Cazanove | 1811 | Реймс | Stradivarius | - | Группа Rapeneau | |
| Chanoine (фр.) | 1730 | Реймс | Tsarine | - | Группа LANSON-BCC | |
| Delbeck | 1832 | Реймс | в зависимости от урожая | - | Банкротство финансиста Пьера Мартена (Bricout и Delbeck) в 2003 году | |
| Deutz[5] | 1838 | Аи | Amour de Deutz | да | Группа Louis Roederer | |
| Drappier[6] | 1808 | Юрвиль | Grande Sendrée | да | Семейный дом | |
| Duval-Leroy | 1859 | Вертю | Femme de Champagne | в зависимости от урожая[7] | семейный дом | |
| Fleur de Champagne | ||||||
| Charles Ellner | 1972 | Эперне | Séduction | да | семейный дом | |
| Nicolas Feuillatte[8] | 1972 | Шуйи | Palmes d'Or | да | Объединение кооперативов | |
| Gauthier | 1858 | Эперне | Grande Réserve Brut | - | Группа LANSON-BCC | |
| Paul Goerg | 1950 | Вертю | Lady C. | да | - | |
| Gosset | 1584 | Аи | Celebris | да | Группа Renaud-Cointreau | |
| Grand Millésime | ||||||
| Heidsieck & Co Monopole | 1785 | Эперне | Diamant Bleu | да | Группа Vranken-Pommery Monopole | 275 га |
| Charles Heidsieck | 1851 | Реймс | Blanc des Millénaires | да | Группа E.P.I. (с 2011 года, прежде - группа Rémy Cointreau) | 65 га |
| Henriot (фр.) | 1808 | Реймс | Cuvée des Enchanteleurs | да | Семья Жозефа Энрио | 28 га |
| Brut Souverain | ||||||
| Jacquart | 1962 | Реймс | α Сuvée | - | Объединение кооперативов | |
| Krug | 1843 | Реймс | каждый миллезим имеет своё имя | да | Группа LVMH | 21 га |
| Clos du Mesnil | в зависимости от урожая | |||||
| Charles Lafitte | 1834 | Тур-сюр-Марна | Orgueil de France | в зависимости от урожая | Группа Vranken-Pommery Monopole | 275 га |
| Lanson | 1760 | Реймс | Noble Cuvée [9] | да | Группа LANSON-BCC | 1 га |
| Laurent-Perrier | 1812 | Тур-сюр-Марна | Grand Siècle | - | Группа Laurent-Perrier | |
| Mercier | 1858 | Эперне | Vendange | да | Группа LVMH | 576 га |
| Moët & Chandon[10] | 1743 | Эперне | Dom Pérignon[11] | да | Группа LVMH | 1000 га |
| Brut Impérial | ||||||
| Grand Vintage | ||||||
| Mumm | 1827 | Реймс | Mumm de Cramant | - | Группа Pernod Ricard | 218 га |
| Bruno Paillard | 1981 | Реймс | Nec Plus Ultra | да | Группа LANSON-BCC (главный акционер) | 24 га |
| Brut Première cuvée | ||||||
| Pannier[12] | 1899 | Шато-Тьерри | Égérie | да | ||
| Joseph Perrier | 1825 | Шалон-ан-Шампань | Royale Brut | да | Группа Alain Thiénot | 22 га |
| Cuvée Joséphine | ||||||
| Perrier-Jouët | 1811 | Эперне | Belle Époque[13] | да | Группа Pernod Ricard | |
| Philipponnat | 1910 | Марней-сюр-Аи | Clos des Goisses | да | Группа LANSON-BCC | 20 га |
| Piper-Heidsieck | 1785 | Реймс | Rare | - | Группа E.P.I. (с 2011 года, прежде - Группа Rémy Cointreau) | 65 га |
| Rosé Sauvage | ||||||
| Pommery | 1836 | Реймс | Louise | да | Группа Vranken-Pommery Monopole | 230 га |
| Louis Roederer | 1776 | Реймс | Cristal | да | Группа Louis Roederer (семья Рузо) | 214 га |
| Pol Roger | 1849 | Эперне | Sir Winston Churchill | да | Семейный дом | 85 га |
| PRIN Père & Fils | 1977 | Авиз | 6eme Sens | нет | Семейный дом | |
| Ruinart[14] | 1729 | Реймс | Dom Ruinart | да | Группа LVMH | 576 га |
| Ruinart blanc de blancs | ||||||
| De Saint-Gall[15] | 1966 | Авиз | Orpale | в зависимости от урожая | Объединение хозяйств | |
| Salon[16] | 1921 | Ле-Мений-сюр-Оже | S | да | Группа Laurent-Perrier | 121 га |
| Marie Stuart | 1867 | Реймс | La Sommelière | - | Группа Alain Thiénot | |
| Brut Millésimé | да | |||||
| Taittinger | 1734 | Реймс | Comtes de Champagne | да | Пьер Теттенже и Crédit Agricole | 288,84 га |
| Les Folies de la Marquetterie | - | |||||
| Thiénot[17] | 1985 | Реймс | Cuvée Alain Thiénot | да | Группа Alain Thiénot | 44 га |
| Cuvée Stanislas | ||||||
| Cuvée Garance | ||||||
| La vigne aux gamins | ||||||
| de Venoge | 1837 | Эперне | Grand Vin des Princes | да | Группа LANSON-BCC | |
| Cordon Bleu | ||||||
| Veuve Clicquot Ponsardin[18] | 1772 | Реймс | La Grande Dame | да | Группа LVMH | 515 га |
| Brut Carte Jaune | ||||||
| Vintage Rich[19] | ||||||
| Vranken | 1975 | Эперне | Demoiselle ... (для каждого миллезима своё имя) | в зависимости от урожая | Groupe Vranken-Pommery Monopole | 230 га |
| Tête de cuvée |
Примечания править
- ↑ Группа Freixenet является одним из двух ведущих производителей кавы, испанского игристого вина.
- ↑ Ayala с ноября 2006 года остался единственным домом, выпускающим розовое шампанское экстра брют (очень сухое).
- ↑ Шампанское La Grande Année предпочитал Джеймс Бонд. Длительный срок хранения.
- ↑ Grande cuvée Charles VII: «Brut», «Rosé», «Blanc de blancs» и «Blancs de noirs»
- ↑ Deutz: В начале 1990-х дом прошёл полное обновление – расширение погребов, обновление оборудования и внедрение передовых технологий виноделия.
- ↑ Drappier: Поклонниками этой марки шампанского считаются Шарль де Голль и Лучано Паваротти
- ↑ Duval-Leroy: Единственный дом, имеющий миллезимный экстра брют (урожай 1997, 80 % шардоне и 20 % пино нуар, 6 грамм/литр дозажа).
- ↑ Nicolas Feuillatte: Самое крупное объединение виноделов Шампани куда входит 82 кооператива, объединяющих более 5000 виноградарских хозяйств, возделывающих 2000 га виноградников. В 2005 году было произведено 9,2 миллиона бутылок, из которых 7,85 миллиона под брендом Nicolas Feuillatte.
- ↑ Noble Cuvée от Lanson: Ассамбляж из урожая 5 гран крю (шардоне 70 % и пино нуар 30 %).
- ↑ Moët & Chandon: Лидирующий бренд с ежегодной продажей в 25 миллионов бутылок. Мастер-винодел Benoît Gouez.
- ↑ Dom Pérignon от Moët & Chandon: Самое известное кюве Шампани.
Мастер-винодел Richard Geoffroy. - ↑ Pannier: Самый крупный дом шампанских вин в Пикардии
- ↑ С эмблемой в виде анемоны с нежными лепестками в стиле ар-нуво работы дизайнера Эмиля Галле
- ↑ Ruinart: Самый первый винодельческий дом шампанских вин, открытый в 1729 году суконщиком Николя Рюинаром.
- ↑ De Saint-Gall: В это объединение входят 12 винодельческих хозяйств и 1860 виноградарей. Объём производства составляет 10 миллионов бутылок в год.
- ↑ Salon: Дом основан в 1911 году и первоначально шампанское производили для своих друзей.
- ↑ Thiénot является одним из домов, которые выдерживают шампанское дольше обычного (в среднем 4 года). Руководит домом Ален Тиено.
- ↑ Veuve Clicquot: 8 миллионов бутылок в год, бренд является образцом для подражания, глубокое вовлечение в технологии виноделия.
- ↑ Vintage Rich от Veuve Clicquot: Миллезимное сухое шампанское (24 грамма сахара)
Небольшие дома шампанских вин править
Лучший способ узнать продукцию этих домов – проехать по Туристической дороге шампанского.