Горе́ц живородя́щий (лат. Bistorta vivipara) — вид многолетних травянистых растений рода Змеевик (Bistorta) семейства Гречишные (Polygonaceae), лекарственное растение. Разными источниками вид может относиться к другим близкородственным родам семейства Гречишные, например, к роду Горец (Polygonum), или роду Персикария (Persicaria).
| Горец живородящий | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Горец живородящий |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Bistorta vivipara (L.) Delarbre, 1800 | ||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Ботаническое описание править
Корневище твердое, клубневидное или иногда крючковато-загнутое, черно-бурое. Cтебли высотой 5—30 см, прямостоячие. Прикорневые листья длинночерешковые, продолговатые или ланцетные, верхние стеблевые листья узколанцетные, заостренные, сидячие. Цветки на коротких ножках, беловатые или розоватые, собранные в колосовидные соцветия. Часть нижних цветков заменена клубнепочками.
Распространение править
Вид распространен в Азии, Европе, Северной Америке.
Химический состав править
Содержит от абсолютно сухого вещества в %: золы 8,0, протеина 16,2, жира 3,1, клетчатки 15,2, БЭВ 56,5[1].
Содержание углеводов в надземных и подземных частях снижается от середины июля к середине августа. Углеводы в надземных частях в основном представлены сахаром, в подземных частях крахмалом. Изменение содержания углеводов в зависимости от времени показано в таблице ниже[2]:
| Дата | Число
анализов |
Надземные органы | Надземные органы | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| крахмал | всего сахаров | всего углеводов | крахмал | всего сахаров | всего углеводов | ||
| 16 июля | 3 | 3,30 | 8,70 | 12,0 | 11,9 | 10,7 | 22,6 |
| 15 августа | 4 | 1,15 | 6,35 | 7,5 | 11,8 | 7,4 | 19,2 |
Значение и применение править
Весной и летом хорошо поедается северными оленями (Rangifer tarandus)[3][4][5][6]. Поедается алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus)[7], медведем[8], хорошо поедается овцами. По наблюдениям на Памире переносит выпас яков, которые поедают более высокие осоки и кобрезии, но не горец живородящий[9]. Охотно поедается скотом[10][1].
Корневища употребляются в пищу и как суррогат чая[11]. Едят их очищая от горьковатой кожицы, или варёными. По вкусу напоминают орехи[1].
С лечебной целью используют корневища горца живородящего. Применяют их при различных кровотечениях, в том числе внутренних, а также при поносах.
Примечания править
- ↑ 1 2 3 Работнов, 1951, с. 123.
- ↑ Работнов, 1951, таблица 18, с. 123.
- ↑ Васильев В. Н. Поедаемость различных кормовых растений // Оленьи пастбища и приемы выпаса оленей в Анадырском крае / Отв. редактор В. Б. Сочава. — Л.: Гидрометеоиздат, 1936. — Т. 62. — С. 82. — 124 с. — (Труды Арктического института).
- ↑ Богдановская-Гиенэф И. Д. Природные условия и оленьи пастбища острова Колгуева. — 1938.
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 63. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под редакцией лауреата Сталинской премии профессора П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 200. — 256 с. — 10 000 экз.
- ↑ Дмитриев В. В. Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян) // Труды Алтайск. заповедника. — 1938. — № 3.
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. — М., 1949.
- ↑ Станюкевич К. В. Растительный покров Восточного Памира. — 1949.
- ↑ Роллов, 1908, с. 387: «скот охотно ест эту траву».
- ↑ Роллов, 1908, с. 387.
Литература править
- Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 122—123. — 948 с. — 10 000 экз.
- Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 387. — 599 с.
- Протасеня Н. И., Василенко Ю. В. Лекарственные сборы. — Симферополь: Таврида, 1992. — С. 286. — ISBN 5-7707-2937-6.