Шоколадные шарики

Шоколадные шарики (швед. chokladboll — шоколадный шарик, швед. havreboll или negerboll — овсяный шарик) — традиционное шведское кондитерское изделие. В Швеции шоколадные шарики производятся из сахара, кулинарного жира, овсяных хлопьев, ванильного сахара и в зависимости от рецепта с добавлением нескольких капель крепкого кофе или рома. Ингредиенты хорошо перемешиваются, из получившегося теста формируются шарики размером чуть меньше мяча для гольфа, которые затем обваливаются в сахаре крупного помола или кокосовых стружках и помещаются на некоторое время в холодное место.

Шоколадные шарики
швед. chokladboll
Входит в национальные кухни
шведская кухня
Страна происхождения	Швеция  Дания
Время появления	1940
Компоненты
Основные	овсяные хлопья сахар кофе какао-порошок сливочное масло
Медиафайлы на Викискладе

См. также

• Салонцукор
• Карамельная трость
• Доминоштайн
• Картошка (пирожное)
• Моцарткугель

Ссылки

• Рецепт шоколадных шариков (англ.)