Горе́ц живородя́щий (лат. Persicaria vivipara) — вид многолетних травянистых растений рода Горец (Persicaria) семейства Гречишные (Polygonaceae), лекарственное растение. Встречается также под синонимичным названием Змеевик живородящий[1] (лат. Bistorta vivipara).
| Горец живородящий | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Горец живородящий |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Persicaria vivipara (L.) Ronse Decr., 1988 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Ботаническое описание
правитьКорневище твердое, клубневидное или иногда крючковато-загнутое, черно-бурое. Cтебли высотой 5—30 см, прямостоячие. Прикорневые листья длинночерешковые, продолговатые или ланцетные, верхние стеблевые листья узколанцетные, заостренные, сидячие. Цветки на коротких ножках, беловатые или розоватые, собранные в колосовидные соцветия. Часть нижних цветков заменена клубнепочками.
Распространение и экология
правитьВид распространен в Азии, Европе, Северной Америке.
Химический состав
правитьСодержит от абсолютно сухого вещества в %: золы 8,0, протеина 16,2, жира 3,1, клетчатки 15,2, БЭВ 56,5[2].
Содержание углеводов в надземных и подземных частях снижается от середины июля к середине августа. Углеводы в надземных частях в основном представлены сахаром, в подземных частях крахмалом. Изменение содержания углеводов в зависимости от времени показано в таблице ниже[3]:
| Дата | Число
анализов |
Надземные органы | Надземные органы | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| крахмал | всего сахаров | всего углеводов | крахмал | всего сахаров | всего углеводов | ||
| 16 июля | 3 | 3,30 | 8,70 | 12,0 | 11,9 | 10,7 | 22,6 |
| 15 августа | 4 | 1,15 | 6,35 | 7,5 | 11,8 | 7,4 | 19,2 |
Значение и применение
правитьВесной и летом хорошо поедается северными оленями (Rangifer tarandus)[4][5][6][7]. Поедается алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus)[8], медведем[9], хорошо поедается овцами. По наблюдениям на Памире переносит выпас яков, которые поедают более высокие осоки и кобрезии, но не горец живородящий[10]. Охотно поедается скотом[11][2].
Корневища употребляются в пищу и как суррогат чая[12]. Едят их очищая от горьковатой кожицы, или варёными. По вкусу напоминают орехи[2].
С лечебной целью используют корневища горца живородящего. Применяют их при различных кровотечениях, в том числе внутренних, а также при поносах.
Классификация
правитьТаксономия
править- Persicaria vivipara (L.) Ronse Decr., 1998, Bot. J. Linn. Soc. 98: 368
Вид Горец живородящий относится к роду Горец (Persicaria) семейства Гречишные (Polygonaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales) последовательно входящего в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
| еще 40 семейств | еще 65 подтвержденных видов и 209 видов в статусе "неподтвержденных" | ||||||||||||
| порядок Гвоздичноцветные | род Горец | ||||||||||||
| клада Цветковые растения | семейство Гречишные | вид Горец живородящий | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | еще 60 родов | ||||||||||||
Синонимы
править- Bistorta americana Raf.
- Bistorta insularis (Maximova) Soják
- Bistorta macounii Greene
- Bistorta vivipara (L.) Delarbre
- Bistorta vivipara (L.) Gray
- Bistorta vivipara f. ramosa Nakai
- Bistorta vivipara subsp. fugax (Small) Soják
- Bistorta vivipara subsp. macounii (Small ex Macoun) Soják
- Bistorta vivipara var. roessleri (Beck) F.Maek.
- Colubrina vivipara (L.) Montandon
- Polygonum macounii Small ex Macoun
- Polygonum viviparum L.
- Polygonum viviparum var. macounii (Small ex J.M.Macoun) Hultén
Примечания
править- ↑ Bistorta vivipara (Змеевик живородящий, Горец живородящий). Гербарий МГУ. Дата обращения: 28 мая 2024.
- ↑ 1 2 3 Работнов, 1951, с. 123.
- ↑ Работнов, 1951, таблица 18, с. 123.
- ↑ Васильев В. Н. Поедаемость различных кормовых растений // Оленьи пастбища и приемы выпаса оленей в Анадырском крае / Отв. редактор В. Б. Сочава. — Л.: Гидрометеоиздат, 1936. — Т. 62. — С. 82. — 124 с. — (Труды Арктического института).
- ↑ Богдановская-Гиенэф И. Д. Природные условия и оленьи пастбища острова Колгуева. — 1938.
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 63. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под редакцией лауреата Сталинской премии профессора П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 200. — 256 с. — 10 000 экз.
- ↑ Дмитриев В. В. Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян) // Труды Алтайск. заповедника. — 1938. — № 3.
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. — М., 1949.
- ↑ Станюкевич К. В. Растительный покров Восточного Памира. — 1949.
- ↑ Роллов, 1908, с. 387: «скот охотно ест эту траву».
- ↑ Роллов, 1908, с. 387.
- ↑ Persicaria vivipara (L.) Ronse Decr. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 28 мая 2024.
Литература
править- Работнов Т. А. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 122—123. — 948 с. — 10 000 экз.
- Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 387. — 599 с.
- Протасеня Н. И., Василенко Ю. В. Лекарственные сборы. — Симферополь: Таврида, 1992. — С. 286. — ISBN 5-7707-2937-6.