Осо́т полево́й[1], или Осот жёлтый, или Осот молоча́йный (лат. Sónchus arvénsis) — вид травянистых растений рода Осот семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Корнеотпрысковый многолетник.
| Осот полевой | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Осот полевой |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Sonchus arvensis L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Подвиды | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Ботаническое описание править
Корневищный многолетник достигает двух метров в высоту. Слабоколючий стебель простой, с безлистной верхней частью.
Листья колючие, с треугольными зубчатыми боковыми долями, стеблеобъемлющие.
Мелкие золотисто-жёлтые цветки собраны в крупные корзинки, окружённые у основания обёрткой из ланцетовидных листочков. В Средней полосе России цветёт в июне.
Плод — серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, состоящим из белых неветвистых волосков. Семянки прикреплены к цветоложу непрочно и легко разносятся ветром.
Распространение и экология править
Растение широко распространено на территории России, встречается в том числе в Ленинградской области[2], Приморье и Приамурье[3].
Способно произрастать в условиях обильного увлажнения, от лугово-степного до болотного, предпочитает богатые почвы, хотя может выдерживать и слабое засоление. Растёт также на залежах, вырубках, огородах, полях (особенно пропашных культур), вдоль дорог.
Хозяйственное значение и использование править
Обременительное сорное растение, один из самых тягостных полевых сорняков. Вид засоряет все типы посевов, встречается также на парах, в садах и огородах. Содержит белый млечный сок и неохотно поедается скотом. Как злостный сорняк осот широко распространён в лесной зоне европейской части России и сопредельных стран, в степной зоне его значение падает, а в пустынной он и вовсе не встречается на полях, даже орошаемых.
Даёт медоносным пчёлам много нектара и пыльцу-обножку[4]. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока колебалась 10,3—17,6 мг, а мёдопродуктивность сплошного покрова 250—300 кг/га. Даёт поддерживающий или продуктивный взяток. В период массового цветения принос нектара и пыльцы достигает 4,5 кг, выделению нектара способствует тёплая и влажная погода. В иные годы сильная семья может собрать до 35 кг мёда. Мёд светло-жёлтый, с приятным запахом. Пригоден для зимовки пчёл[3].
На пастбище поедается всеми видами скота и отлично отрастает после стравливания. Также отлично поедается в сене, скошенном до цветения. По мнению И. В. Ларина, является недооценённым кормовым растением, которое заслуживает введения в культуру[1].
В молодом возрасте стебли и листья съедобны. Употребляются в сыром виде как салат, а в варёном для супов и пюре[1].
Классификация править
Таксономия[5] править
Sonchus arvensis L., 1753, Sp. Pl. : 793
Вид Осот полевой относится к роду Осот семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
| ещё 10 семейств | еще 111 подтвержденных видов и 110 таксонов, ожидающих подтверждения |
||||||||||||||
| порядок Астроцветные | род Осот | ||||||||||||||
| 3 внутривидовых таксона | |||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Астровые | Осот полевой | |||||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ещё 1787 родов | ||||||||||||||
Внутривидовые таксоны править
- Sonchus arvensis subsp. arvensis
- Sonchus arvensis subsp. humilis (N.I.Orlova) Tzvelev
- Sonchus arvensis subsp. uliginosus (M.Bieb.) Nyman
Синонимы править
Примечания править
- ↑ 1 2 3 Павлов, 1947, с. 500.
- ↑ Sonchus arvensis L. — Осот полевой. БИН РАН. Дата обращения: 1 октября 2023.
- ↑ 1 2 Прогунков, 1988, с. 68.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Осто // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 237. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 27 сентября 2011. Архивировано из оригинала 7 января 2012 года.
- ↑ Sonchus arvensis L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 1 октября 2023.
Литература править
- Губанов И. А. 1424. Sonchus arvensis L. — Осот полевой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 488. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Павлов Н. В. Lactuca Scariola L. // Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 500. — 551 с. — 2000 экз.
- Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 68. — 228 с. — 5000 экз.