Осот огородный
Осо́т огоро́дный[1] (лат. Sónchus oleráceus) — однолетнее травянистое растение семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
| Осот огородный | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Осот огородный |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Sonchus oleraceus L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Народные названия растения: молочник, желтушник, зайчик, молочак, заячий салат.
Ботаническое описание править
Однолетнее растение высотой 25—100 см. Стебель часто ветвистый.
Листья зубчатые, лировидно перистораздельные, колючие с крупной сердцевидно-треугольной верхушечной долей, значительно превышающей боковые.
Обладает млечным соком.
Светло-жёлтые цветки собраны в соцветия-корзинки. Цветёт осот с июня по сентябрь.
Распространение и среда обитания править
Широко распространён по европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.
Хозяйственное значение и применение править
Его охотно едят почти все домашние животные, особенно овцы. На окультуренных территориях является обычным сорняком.
Молодые листья можно использовать для приготовления супов, щей, салатов. Для удаления из них горечи — вымачивают в солевом растворе 25—30 минут. Можно употреблять и корни осота — варёные они напоминают топинамбур.
Осот огородный применяется в народной медицине.
Медонос[2]. Пчёлы охотно собирают нектар и пыльцу. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока — 9,8—12,9 мг. Продуктивность мёда чистыми зарослями 100—150 кг/га[3].
Классификация править
Таксономия[4] править
Sonchus oleraceus L., 1753, Sp. Pl. : 794
Вид Осот огородный относится к роду Осот семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
| ещё 10 семейств | еще 111 подтвержденных видов и 110 таксонов, ожидающих подтверждения |
||||||||||||||
| порядок Астроцветные | род Осот | ||||||||||||||
| 1 внутривидой таксон | |||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Астровые | Осот огородный | |||||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ещё 1787 родов | ||||||||||||||
Внутривидовые таксоны править
Синонимы править
- Sonchus angustissimus Hook.f.
- Sonchus angustissimus H.Lindb.
- Sonchus asper P.Gaertn. & al.
- Sonchus asper G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
- Sonchus australis Hort. ex Trev.
- Sonchus ciliatus Lam.
- Sonchus fabrae Sennen & Sennen
- Sonchus gracilis Phil.
- Sonchus lacerus Willd.
- Sonchus laevis Vill.
- Sonchus laevis Garsault
- Sonchus laevis camer. ex Sch.Bip.
- Sonchus longifolius Trevir.
- Sonchus longifolius Trev.
- Sonchus mairei H.Lév.
- Sonchus oleraceus f. oleraceus
- Sonchus oleraceus f. runcinatus Fiori
- Sonchus oleraceus subsp. angustissimus H.Lindb.
- Sonchus oleraceus subsp. oleraceus
- Sonchus oleraceus var. asper L.
- Sonchus oleraceus var. integrifolius Wallr.
- Sonchus oleraceus var. lacerus (Willd.) Wallr.
- Sonchus oleraceus var. oleraceus –
- Sonchus oleraceus var. triangularis Wallr.
- Sonchus pallescens Panc.
- Sonchus pallescens Pančić
- Sonchus parviflorus Lej. ex Rchb.
- Sonchus reversus E.Mey. ex DC.
- Sonchus rivularis Phil.
- Sonchus roseus Besser
- Sonchus royleanus DC.
- Sonchus schimperi A.Braun & C.D.Bouché
- Sonchus subbipinnatifidus Zenari
- Sonchus sundaicus Blume
- Sonchus umbellifer Thunb.
- Sonchus zacinthoides DC.
Примечания править
- ↑ Sonchus oleraceus L. — Осот огородный. БИН РАН. Дата обращения: 1 октября 2023.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Осот // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 238. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 27 сентября 2011. Архивировано из оригинала 7 января 2012 года.
- ↑ Прогунков, 1988, с. 68.
- ↑ Sonchus oleraceus L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 1 октября 2023.
Литература править
- Губанов И. А. 1426. Sonchus oleraceus L. — Осот огородный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 490. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Прогунков В. В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока. — Владивосток: Издательство Дальневосточного университета, 1988. — С. 68. — 228 с. — 5000 экз.
Ссылки править
Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |