Звездча́тка сре́дняя (лат. Stellária média) — вид растений рода Звездчатка (Stellaria) семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae).
| Звездчатка средняя | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Звездчатка средняя |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Stellaria media (L.) Vill. | ||||||||||||||||||
| Подвид | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Известно также под названиями мокрица[1][2], канареечная трава[3], мокричник[4], грыжник, сердечная трава, мокрец. Теневыносливое растение.
Растёт близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.
Ботаническое описание править
Однолетнее травянистое растение.
Стебель цилиндрический, стелющийся, ветвистый, высотой до 10 см, покрыт волосками, сидящими в 1 ряд (ряды их в разных междоузлиях идут попеременно).
Листья яйцевидные, коротко заострённые; верхние сидячие, нижние на черешках. Листорасположение супротивное.
Цветки белые, мелкие, в виде звёздочек, с глубоко двураздельными лепестками на длинных цветоножках. Венчик раздельнолепестный. Лепестки равны чашечке или короче. Тычинок 5 (реже 10). Пестик 1 с 3 столбиками. Чашечка раздельнолистная. Цветёт в мае — августе.
Плод — продолговатая коробочка с 6 створками и многочисленными округлыми или почковидными семенами.
Ареал и экология править
Евразийско-североамериканский вид.
Считается однолетним растением, но цветёт в продолжение всего тёплого времени до глубокой осени и в бутонах иногда идёт под снег. Весной рост и развитие продолжаются. Каких-либо внешних приспособлений для защиты от холода не имеет; по-видимому у неё имеются особые свойства плазмы. Ясно выраженная протандрияː сначала созревают 5 наружных тычинок, потом — 5 внутренних, под конец — рыльца. Возможно и самоопыление; иногда образуются клейстогамные цветки (совсем не раскрывающиеся). Семена хорошо сохраняются под снегом.
Химический состав править
Растение содержит 90,8 % воды. В абсолютно сухом состоянии в %: золы 11,9, протеина 18,5, жира 2,2, клетчатки 35,9, БЭВ 31,5[5].
Содержит 45,8—65,8 мг % аскорбиновой кислоты[6][5].
Значение и применение править
В огородах является злостным сорняком, бороться с которым трудно из-за большого количества семян. Одно растение даёт в среднем 15 000 семян. Семена сохраняют всхожесть в почве в течение двух — пяти лет. Размножается также вегетативно укоренением стеблей. Развивается с ранней весны до наступления заморозков, давая за лето несколько поколений[7][8][9].
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Некоторые авторы относят звездчатку к ядовитым растениям, вызывающим отравление и гибель животных. При поедании сильное расстройство пищеварения получают овцы, ягнята, а также крупный рогатый скот[5].
В надземной части звездчатки средней содержится много каротина и аскорбиновой кислоты. В связи с этим надземную, зелёную часть растения используют в пищу при приготовлении салатов — в сыром виде, а отваренными — вместо шпината в винегреты, борщи и как приправу ко вторым блюдам. Растение также пригодно для приготовления безалкогольных напитков[10].
Считается хорошим медоносом из-за продолжительного цветения[5][11].
Траву звездчатки средней добавляют в корм свиньям, гусям, цыплятам[5][10].
Как лекарственное растение используют в гомеопатии и народной медицине[10].
Приметы править
Если звездчатка не раскрывает свои цветочки утром и держит их закрытыми целый день — ожидай дождь. Народная примета.[12]
 |
 |
 |
 | |||||||
Слева направо. Соцветие. Цветок. Семена. Плоды и семена.
| ||||||||||
Классификация править
Таксономия править
Stellaria media (L.) Vill., 1789, Hist. Pl. Dauphiné (Villars) 3(2): 615
Вид Звездчатка средняя относится к роду Звездчатка (Stellaria) семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:
| ещё 40 семейств | еще 121 подтвержденный вид и 262 вида, ожидающих подтверждения | ||||||||||||
| порядок Гвоздичноцветные | род Звездчатка | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Гвоздичные | Звездчатка средняя | |||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | еще 97 родов | ||||||||||||
Синонимы править
- Alsine apetala Kit. ex Nyman
- Alsine avicularum Lam.
- Alsine barbata Stokes
- Alsine bipartita Gilib.
- Alsine brachypetala Opiz
- Alsine elongata Jord. & Fourr.
- Alsine glabella Jord. & Fourr.
- Alsine gussonii Jord. & Fourr.
- Alsine media L.
- Alsine media Druce
- Alsine media var. transiens (Bég.) Tzvelev
- Alsine pallida Dumort.
- Alsine repens Vell.
- Alsine vulgaris Moench
- Alsinella wallichiana Benth.
- Arenaria vulgaris Bernh.
- Stellaria abortiva Gay
- Stellaria boraeana Jord.
- Stellaria glabra Raunk.
- Stellaria hiemalis (Bég.) Raunk.
- Stellaria media f. apetala Rouy & Foucaud
- Stellaria media f. malachioides Macloskie
- Stellaria media var. apetala Speg.
- Stellaria media var. media
- Stellaria media var. normalis Speg.
- Stellaria monogyna D.Don
- Stellularia media (L.) Kuntze
Примечания править
- ↑ Мокрица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Ефремова Т. Ф. мокри́ца² // Современный толковый словарь русского языка : В 3 т. — М. : АСТ, Астрель, Харвест, 2006. — Т. 2 : М — П. — С. 100. — 1160 с. — 3000 экз. — ISBN 5-17-029520-0, ISBN 5-271-13034-7.
- ↑ Звездчатка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 9 сентября 2011)
- ↑ Ефремова Т. Ф. мокри́чник // Современный толковый словарь русского языка : В 3 т. — М. : АСТ, Астрель, Харвест, 2006. — Т. 2 : М — П. — С. 100. — 1160 с. — 3000 экз. — ISBN 5-17-029520-0, ISBN 5-271-13034-7.
- ↑ 1 2 3 4 5 Агабабян, 1951, с. 302.
- ↑ Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы. — 1949. — (Труды института АН СССР. Растительное сырье, 2).
- ↑ Котт С. А. Сорные растения и борьба с ними. — М.: Сельхозгиз, 1948. — 263 с.
- ↑ Агабабян, 1951, с. 301—302.
- ↑ Сорные и агрессивные растения — Мокрица (Звездчатка средняя) Архивная копия от 11 мая 2012 на Wayback Machine. websad.ru.
- ↑ 1 2 3 Грисюк, Н. М., Гринчак, И. Л., Елин, Е. Я. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины. — Киев: Урожай, 1989. — С. 59. — 200 с.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Звездчатка // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Н. Ф. Федосов. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 113. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия. Дата обращения: 9 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
- ↑ Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209.
- ↑ Stellaria media (L.) Vill. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 2 января 2024. Архивировано 2 января 2024 года.
Литература править
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 301—302. — 948 с. — 10 000 экз.
- Губанов И. А. 564. Stellaria media (L.) Vill. — Звездчатка средняя, или Мокрица // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 173. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Мокрица // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |