Ангу́рия, или Арбузный огурец (лат. Cucúmis angúria) — растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), вид рода Огурец (Cucumis).

Ангурия
Cucumis anguria.JPG
Научная классификация
Международное научное название

Cucumis anguria L., 1753

Синонимы

Содержание

НазваниеПравить

Растение известно среди русских садоводов как анти́льский огуре́ц, другое тривиальное название — «рогатый огурец». На латыни одно из названий арбузаAnguria citrullus, соответственно, латинское название этого растения, Cucúmis angúria, дословно можно перевести как «огурец арбузный», а не «антильский огурец». И действительно, растение имеет схожую с арбузами форму листьев и внешний вид у недозрелых плодов.

РаспространениеПравить

Растёт во многих тропических и субтропических районах Центральной и Южной Америки, в Индии, на Дальнем Востоке. Поедается птицами и мелкими животными, разносящими его семена. Был окультурен индейцами Нового Света. Но со временем некоторые традиционные индейские культуры были вытеснены культурами Старого Света, а ангурия — огурцом обыкновенным (Cucumis sativus).

Ботаническое описаниеПравить

 
Плоды ангурии в корзинке
 
Плод в разрезе

Однолетнее лианообразное растение, с длинными (3—4 м) ползучими опушёнными стеблями с многочисленными усиками, фигурно-резными листьями, жёлтыми цветами. Плоды цилиндрические, мелкие, длиной 8 см, диаметром 4 см, весом 30—50 г. Покрыты мягкими мясистыми шипами или гладкие с лёгким опушением. По вкусу напоминают обычный огурец.

К моменту наступления семенной спелости плоды ангурии приобретают жёлто-оранжевый или красный цвет, биологическая спелость наступает примерно через 70 дней после появления всходов. Молодые плоды ангурии едят сырыми или маринованными, солёными. В более позднем возрасте плоды ангурии несъедобны или сладковатые.

Ангурию возделывают и как овощную, и как декоративную культуру.

ВыращиваниеПравить

Выращивать антильский огурец можно из семян, предварительно замоченных в воде комнатной температуры, но лучше горшечной рассадой. Чаще всего возделывают ангурию с декоративной целью, делая красивые шпалеры на освещаемых стенках, а также на балконах и в светлых помещениях. Декоративность им обеспечивает обильное цветение и свисающие на длинных плодоножках плоды. Уход примерно такой же, как и за обычными огурцами.

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

ЛитератураПравить