Открыть главное меню

Бензоат кальция — химическое соединение, соль кальция и бензойной кислоты с формулой Ca(C6H5COO)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Бензоат кальция
Calcium benzoate.png
Общие
Систематическое
наименование
Бензоат кальция
Традиционные названия Бензойнокислый кальций
Хим. формула Ca(C6H5COO)2
Физические свойства
Состояние бесцветные кристаллы
Молярная масса 282,30 г/моль
Плотность тригидрат - 1,436 г/см³
Химические свойства
Растворимость в воде 2,20; 780 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 2090-05-3
PubChem
Рег. номер EINECS 218-235-4
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E213
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Содержание

ПолучениеПравить

 

Физические свойстваПравить

Бензоат кальция образует бесцветные кристаллы.

Растворяется в воде.

Образует кристаллогидрат состава Ca(C6H5COO)2•3H2O.

ПрименениеПравить

Используется в качестве пищевой добавки E213.

ЛитератураПравить

  • Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.