Беркширская свинья

(перенаправлено с «Беркширская порода свиней»)
Беркширская свинья

Беркширская порода — скороспелая порода свиней. Выведена в середине XIX века в Беркширском графстве путем скрещивания местных позднеспелых крупных свиней со скороспелыми хряками неаполитанской, отчасти сиамской и китайской пород. Имеют широкую и ровную спину. Окорок достигает скакательного суставa крепких коротких ног. Живая масса 200—250 кг. Плодовитость — 8—9 поросят.

Среднесуточные привесы молодняка составляют 600—700 г.

В странах бывшего СССРПравить

Разводятся в хозяйствах Центрального и Южного Казахстана. В России отсутствуют с 1970 года, однако беркширские свиньи применялись для выведения российских пород — ливенской, северокавказской, кемеровской.

ЛитератураПравить

Из БРЭ:

  • Кабанов В. Д., Тереньтьева А. С. Породы свиней. М., 1985.
  • Кабанов В. Д. Свиноводство. М., 2001.

При написании этой статьи использовался материал из издания «Казахстан. Национальная энциклопедия» (1998—2007), предоставленного редакцией «Қазақ энциклопедиясы» по лицензии Creative Commons BY-SA 3.0 Unported.