Водяника чёрная

Водяни́ка чёрная, или Ши́кша чёрная, или Ворони́ка чёрная[2] (лат. Empetrum nigrum) — вид цветковых растений рода Водяника (Empetrum) семейства Вересковые (Ericaceae). Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году[3][4]. Типовой вид своего рода[5].

Водяника чёрная
Empetrum nigrum Denali AK.jpg
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Триба:
Вид:
Водяника чёрная
Международное научное название
Empetrum nigrum L., 1753

Как правило, водяника чёрная считалась единственным видом водяник[6], однако сейчас в ряде классификаций в составе рода Водяника выделяется от 3—4[7] до 18[8] видов.

Распространение и среда обитанияПравить

Распространена в ряде европейских стран (включая Россию, где она известна от европейской части до Западной Сибири), в Азии (Китай, Монголия, Корейский полуостров) и в Северной Америке (Канада, США, Сен-Пьер и Микелон)[9].

Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах[2].

Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря (луд)[10][нет в источнике].

Ботаническое описаниеПравить

 
Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Вечнозелёный кустарничек[2].

Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета[11].

Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля[2].

Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками[11].

Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами[11].

Цветёт весной[11].

Значение и применениеПравить

Ягоды поедаются северным оленем (Rangifer tarandus). Листья летом поедаются плохо и главным образом во время бескормицы[12][13].

Лекарственное и пищевое растение[2].

Плоды содержат до 70 мг% витамина С. Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад, напитки, но с добавлением большого количества сахара[14].

Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени[14].

В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания[14].

Природоохранная ситуацияПравить

Занесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия[2].

СистематикаПравить

Синонимичные названия[3]:

Подвиды[3]:

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 3 4 5 6 Empetrum nigrum, Empetrum nigrum hermaphroditum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
  3. 1 2 3 Empetrum nigrum L. — The Plant List. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 27 февраля 2021 года.
  4. Tropicos | Name — Empetrum nigrum L. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 августа 2016 года.
  5. Tropicos | Name — Empetrum L. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 августа 2016 года.
  6. Le Roy Abrams, Roxana Stinchfield Ferris. An Illustrated Flora of the Pacific States: Geraniaceae to Scrophulariaceae, geraniums to figworts. — Stanford University Press, 1923. — С. 46. — 866 с. — ISBN 0-8047-0005-2.
  7. Empetrum — The Plant List. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 сентября 2017 года.
  8. Empetrum in Flora of North America @ efloras.org. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 5 сентября 2015 года.
  9. Catalogue of Life : Empetrum nigrum
  10. Растения | Кандалакшский государственный природный заповедник. Дата обращения: 5 сентября 2015. Архивировано 9 сентября 2015 года.
  11. 1 2 3 4 Empetrum nigrum in Flora of North America @ efloras.org. Дата обращения: 2 сентября 2015. Архивировано 24 сентября 2015 года.
  12. Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л.М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 73. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
  13. Куприянов А. Г. Дикий северный олень Западной Сибири: биология, использование, охрана. — М., 1988. — С. 78. — 201 с.
  14. 1 2 3 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 216—217. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

ЛитератураПравить

СсылкиПравить