Отвар
Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы литературного русского языка. |
Отва́р (арх. декокт лат. decóctum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из растительного сырья, специально приготовленная для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения[1]. В широком смысле — коренной синоним слова бульон.
Технология настоев и отваров во многом похожа. Основное отличие состоит в применяемом растительном сырье и более жестких условий экстракции: при приготовлении отваров вода, с помещённым в неё лекарственным сырьём, доводится до кипения. Для отваров используются в основном кора, корни, корневища, корневища с корнями и иногда толстые жёсткие листья (например, листья брусники или толокнянки).
Виды отваров править
По способу применения выделяют отвары для внутреннего, ингаляционного и наружного применения.[2]
По составу отвары делятся на однокомпонентные (простые отвары, состоящие всего лишь из одного компонента) и многокомпонентные (сложные отвары, состоящие из нескольких и более компонентов).
См. также править
Примечания править
- ↑ Министерство здравоохранения СССР. Приказ 2 июля 1980 г. N 692 «Утверждение терминологического словаря».
- ↑ Отвар (лекарственная форма). Большая российская энциклопедия (20 июня 2023). Дата обращения: 17 апреля 2024.
Литература править
- Бульон, отвар мяса // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Отвар // Медицинская энциклопедия
- Отвар // Толковый словарь Ожегова
- Отвар // Большой энциклопедический словарь
- Отвар // Большая советская энциклопедия
- Отвар // Кулинарный словарь