Комбинат питания на проспекте Будённого
Комбинат питания на проспекте Буденного (Комбинат питания «Салют») – здание и функционировавшее в нем учреждение в районе Соколиная Гора Восточного административного округа города Москвы, расположенное на проспекте Буденного, д. 21.
| Достопримечательность | |
| Комбинат питания «Салют» | |
|---|---|
 | |
| 55°46′19″ с. ш. 37°43′39″ в. д.HGЯO | |
| Страна |
 Россия |
| Город | Москва |
| Местоположение | Соколиная Гора |
| Архитектурный стиль | постконструктивизм |
| Дата основания | 1938 |
| Строительство | 1937 |
| Статус |
 ОКН № 7740754000 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
История править
В районе Соколиная Гора в начале 20 века было построено несколько крупных заводов, в частности, авиационный Завод им. Фрунзе (впоследствии – «Салют»), но питание сотрудников должным образом организовано не было. Для решения этой задачи был построен комбинат питания, представлявший собой расширенную фабрику-кухню. Строительство было завершено в 1937 году, а в 1939 году комбинат питания начал работу.
Проектная мощность комбината составляла 20000 блюд в сутки. Планировалось открыть столовую на 440 мест, на втором этаже – ресторан на 182 места, кафетерий на 150 мест, диетическую столовую на 124 места, а также магазин по продаже полуфабрикатов для самостоятельного приготовления. Помимо основного производственного цеха планировалось также открыть кондитерский цех, а также цеха по производству фруктовых вод и мороженого [1].
Архитектура править
Архитектор здания неизвестен. Здание является образцом постконструктивизма. Комбинат питания имеет три этажа и состоит из двух корпусов, которые перпендикулярны друг друга, образуя в плане букву Г. Фасад здания решен в виде большого портала, обрамленного ленточными окнами. Архитектурной особенностью являются пилястры, имеющие вогнутую форму и капители в виде валиков [2].
Примечания править
- ↑ План по хозяйству Сталинского райсовета Р.К. и К.Д. на 1939 год / А. Карасев. — Москва: Изд. Сталинского райсовета Р.К. и К.Д., 1939. — С. 71. — 71 с.
- ↑ Е. Овсянникова, Н. Васильев, М. Евстратова, О. Панин. Архитектура авангарда: вторая половина 1920 - первая половина 1930: Москва: справочник-путеводитель. — Москва: С. Э. Гордеев, 2011. — 478 pages с. — ISBN 9785433000216.