Открыть главное меню
Лавровое масло

Лавровое маслоэфирное масло, содержится в листьях и стеблях лавра благородного (Laurus nobilis L.), произрастающего на Балканском полуострове, в Закавказье, на побережье Средиземного моря, в Англии и других странах.

Содержание

СвойстваПравить

Лавровое масло — подвижная бесцветная или светло-жёлтая жидкость со специфическим пряным запахом и острым вкусом.

Растворимо в бензилбензоате, диэтилфталате, растительных маслах, нерастворимо в воде, глицерине и минеральных маслах.

      Кислотное
число
Эфирное
число
ЛД50, г/кг
0,9217 ÷ 0,9296 1,469 ÷ 1,470 -13 ÷ -14 не более 3 30 ÷ 50 3,95 крысы (перорально),
> 5 кролики (накожно)

Химический составПравить

ПолучениеПравить

Получают из листьев и их отходов, стеблей и мелких неодеревеневших веток путём отгонки с паром, выход масла 0,5 — 0,6%.

Основной производитель — страны Средиземноморья.

ПрименениеПравить

Применяют в пищевой промышленности, при консервации, для ароматизации поваренной соли, как компонент пищевых эссенций, парфюмерных композиций и отдушек для косметических изделий.

ПримечанияПравить

ЛитератураПравить

СсылкиПравить