Лотавстралин — органическое соединение, глюкозид циангидрина метилэтилкетона, цианогенный гликозид, содержащийся в некоторых бобовых растениях (клевер ползучий, Lotus australis, Phaseolus lunatus), растениях родов родиола (родиола розовая и родиола кириллова) и маниок, а также ряде других растений.

Лотавстралин
Lotaustralin Structural Formulae V.1.svg
Общие
Систематическое
наименование
​(2R)​-​2-​метил-​2-​'"`UNIQ-​-​nowiki-​00000000-​QINU`"'{[​(2S,3R,4S,5S,6R)​-​3,4,5-​тригидрокси-​6-​​(гидроксиметил)​тетрагидро-​2H-​пиран-​2-​ил]окси}бутаннитрил
Хим. формула C11H19NO6
Физические свойства
Молярная масса 261.27 г/моль
Термические свойства
Температура
 • плавления 139 °C
Классификация
Рег. номер CAS 534-67-8
PubChem
SMILES
InChI
ChEBI 6542
ChemSpider
Безопасность
ЛД50 мыши, орально - 300 мг/кг; крысы, орально - 980 мг/кг; кролики, орально - 3200 мг/кг[1]
NFPA 704
Огнеопасность 0: Негорючее веществоОпасность для здоровья 0: Не представляет опасности для здоровья, не требует мер предосторожности (например, ланолин, пищевая сода)Реакционноспособность 0: Стабильно даже при действии открытого пламени и не реагирует с водой (например, гелий)Специальный код: отсутствуетNFPA 704 four-colored diamond
0
0
0
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Лотавстралин структурно близок линамарину — глюкозиду ацетонциангидрина, оба гликозида гидролизуются под действием β-гликозидазы линамаразы[2] с образованием глюкозы и циангидрина кетона, который затем самопроизвольно гидролизуется с образованием кетона и синильной кислоты.

См. такжеПравить

ПримечанияПравить