Лютик едкий

Лю́тик е́дкий (лат. Ranúnculus ácris) — травянистое растение, типовой вид рода Лютик семейства Лютиковые (Ranunculaceae).

Лютик едкий
Ranunculus acris acris-Salzburg, Flachgau, Henndorf-bE-HdN-1649a.jpg
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Род:
Вид:
Лютик едкий
Международное научное название
Ranunculus acris L., 1753

НазваниеПравить

Одно из русских народных названий растения — «куриная слепота»[2].

Синонимы

В синонимику вида входят следующие названия[3]:

  • Ranunculastrum acre Fourr.
  • Ranunculastrum boraeanum Fourr.
  • Ranunculastrum nemorivagum Fourr.
  • Ranunculastrum vulgatum Fourr.
  • Ranunculus acer auct.
  • Ranunculus acris var. latisectus Beck
 
Лютик едкий. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Ботаническое описаниеПравить

Лютик едкий — многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 20—50 см.

Корневище укороченное (0,5—1,8 см длины), залегающее вблизи поверхности почвы. Главный корень отмирает в раннем возрасте. Придаточные корни многочисленные, отходят горизонтально или косо книзу в виде пучка от корневища. Глубина проникновения 10—40 см, ширина распространения 25—50 см. Корни содержат эндотрофную или эктоэндотрофную микоризу[4].

Нижние листья длинночерешковые, длиной 5—10 см, пятиугольные, пальчатораздельные; верхние — сидячие, трёхраздельные с линейными, зубчатыми долями.

Цветки ярко-жёлтого цвета, достигают 2 см в диаметре, одиночные или собраны в соцветие полузонтик. Чашелистиков пять; лепестков пять; множество тычинок и пестиков. Цветёт в июне. Формула цветка:  [5].

Плод — многоорешек.

Вес 1000 семян — 1,6 грамм, всхожесть семян — 85 %[4].

Общий вид

Цветок

Плод

ЭкологияПравить

Размножается преимущественно семенами. По наблюдениям, в центральной части поймы Оки семенная продуктивность в среднем на 1 особь составила 200—260 семян, на материковых лугах — меньше, 30—50 семян на 1 побег. По другим данным, семенная продуктивность может достигать 1000 на 1 растение[4].

Предпочитает увлажнённые почвы. Выдерживает умеренное затопление и небольшое заиление. Произрастает на почвах с различной кислотностью (от pH 4,0 до 7,5). Хорошо растёт на богатых и бедных преимущественно суглинистых и глинистых почвах[6].

Химический составПравить

Растение содержит летучее едкое вещество с резким запахом — протоанемонин (анемонол) типа камфоры, раздражающее слизистые оболочки глаз, носа, гортани и внутренних органов, каротиноид флавоксантин, сапонины, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, сердечные гликозиды и флавоновые соединения[7]. Сильно ядовито.

Листья содержат 7,4—12,1 мг % каротина, плоды 23 % жира[8]. В сухих лепестках содержится каротиноид флавоксантин ( ) (40 мг на 1 кг сухих цветков)[6].

В золе содержится в процентах: 24,3 калия, 18,4 кальция, 4,1 магния, натрия 6,0, железо 2,4, фосфора 3,5, серы 1,8, кремния 3,7, хлора 5,0[6].

Значение и применениеПравить

Применяют в народной медицине для лечения ожогов, ран, при фурункулах, а также при ревматизме, головных болях, туберкулёзе.

Махровая форма ('Flore pleno') с крупными ярко-жёлтыми цветками выращивается как декоративное садовое растение.

Токсичен для медоносных пчёл[9]. При недостатке цветущих медоносов цветки лютика едкого охотно посещаются пчёлами, которые массами погибают из-за переполнения средней кишки токсиносодержащей пыльцевой массой. Картина чаще всего наблюдается на некоторых пасеках Нечернозёмной зоны[10].

Растения ядовито для сельскохозяйственных животных[6][11]. Отравление происходит при значительном поедании лютика едкого в фазе цветения. Такое может произойти только на бедных пастбищах весной, где отсутствуют хорошие кормовые травы[6]. Имеются сведения об отравлении молодняка овец лютиком едким в совхозе Прималкинском Кабардино-Балкарской АССР. В совхозе № 18 Зимовниковского района Ростовской области также зарегистрированы случаи отравления овцематок лютиком, произрастающим по балкам и лиманам[11].

Поедается гусями[12], посредственно поедается оленями[13], поедается косулями[14]. Данные о поедаемости скотом противоречивы[6].

На некоторых лугах с весны развивает значительную массу, не имеющую существенного хозяйственного значения, так как поедается плохо или не поедается вовсе. К моменту сенокошения большая часть плодоносящих побегов успевает огрубеть и поэтому имеет очень низкую кормовую ценность. Приземные листья в значительной части теряются при сеноуборке[6].

Прочие сведенияПравить

На берегу реки Берёзовки (притока Колымы) в вечной мерзлоте был найден шерстистый мамонт. В 1901 году принимавшие участие в раскопках и реконструкции «берёзовского мамонта» немецкий зоолог Ойген В. Фиценмайер и его коллега Отто Ф. Херз нашли, что у зверя во рту сохранился пучок растений, которые мамонт начал жевать прямо перед тем, как упасть в глубокую расщелину и погибнуть. Сохранившиеся растительные останки определили как Carex sp., Thymus serpyllum, Gentiana sp., Cypripedium sp., Papaver alpinum и лютик едкий[15].

В художественной литературеПравить

В романе А. С. Пушкина «Евгений Онегин» упоминается «пучок зари», который чета Лариных брала с собой на молебен в день Святой Троицы (глава II, строфа XXXV). В. В. Набоков в комментариях к роману утверждает, что наиболее очевидным кандидатом на роль данного растения является лютик едкий[16].

ПримечанияПравить

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Анненков, 1878.
  3. См. ссылку TPL в карточке растения.
  4. 1 2 3 Работнов, 1951, с. 375.
  5. Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. редактор Я. П. Дідух. — К.: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — 480 с..
  6. 1 2 3 4 5 6 7 Работнов, 1951, с. 376.
  7. Проничкина А. А., Лебедев А. Н. Сорные лекарственные растения Средней полосы европейской части России Архивная копия от 4 февраля 2016 на Wayback Machine // Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали третьої Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції. — Полтава, 15—16 травня 2014 р. — Полтава, 2014. — С. 63.
  8. Ворошилов В. Поиски нового лекарственного сырья. — 1941.
  9. Иванов, Прибылова, 2004, с. 20.
  10. Мадебейкин, 1993, с. 12.
  11. 1 2 Дударь, 1971, с. 22—23.
  12. Грецов А. Н. Кормодобывание в птицеводческих хозяйствах. — 1933.
  13. Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. — Л.М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
  14. Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц. — М., 1949.
  15. Holger Perner. Башмачки рода Cypripedium в Китае (Bifolia и Flabellinervia). orchids.ua (2009). Дата обращения: 21 марта 2013. Архивировано 21 марта 2013 года.
  16. Набоков В. В., Комментарий к роману «Евгений Онегин» на сайте nabokov-lit.ru Архивная копия от 1 ноября 2020 на Wayback Machine.

ЛитератураПравить

СсылкиПравить