Магарач. Виноградарство и виноделие

«„Магарач“. Виноградарство и виноделие» — научно-производственный и практический журнал, который освещает актуальные проблемы виноградарства, виноделия, хранения и переработки продуктов растениеводства, экономики и маркетинга, в том числе: вопросы генетики, селекции и питомниководства; агротехники, выращивания биологически чистой продукции; защиты растений; микробиологии виноделия; технологии производства тихих, игристых вин и коньяка; химии и биохимии виноделия; аналитических исследований и инновационных технологий. Журнал содержит также информацию о текущих событиях в научной жизни института и памятных датах в мире виноградарства и виноделия[2].

«Магарач». Виноградарство и виноделие
Magarač. Vinogradarstvo i vinodelie[1]
Специализация Виноградарство, виноделие
Периодичность 4 раз в год
Язык русский
Адрес редакции ул. Кирова, 31, г. Ялта, 298600, Республика Крым, Россия
Главный редактор Лиховской В. В., д.с-х.н.
Учредители Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Всероссийский национальный научно исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН»
Страна  Россия
Дата основания 1989
ISSN печатной версии 2309-9305
Веб-сайт magarach-journal.ru

История править

Основан в 1989 году Институтом винограда и вина «Магарач» (город Ялта, Крым). Первый номер издания имел название «Виноградарство и виноделие СССР» (на обложке), «Бюллетень отраслевого научного центра по производству и переработке винограда» с подзаголовком (отраслевое периодическое издание основано в 1874 году" — на титульном листе. Таким образом, издание заявило себя преемником «Крымского вестника садоводства и виноградарства», выходившего в дореволюционное время в Крыму. Основан директором Никитского ботанического сада и Магарачского опытного заведения по виноградарству и виноделию Н. Е. Цабелем. Издавался в 1874—1879 годах Ялтинским обществом садоводов и виноделов. Журнал выходил один раз в месяц объемом до-печатного листа, нередко спаренными номерами[3].

В 1992—1996 годах назывался «Виноградарство и виноделие», с 1997 года — современное название. В 1998—1999 годах журнал не издавался. С 2000 года ежеквартальник[4].

За время своего существования журнал «Магарач». Виноградарство и виноделие" претерпел ряд изменений — в частности, после трёх постановлений ЦК КПСС и Верховного Совета 1985 года, посвященных антиалкогольным кампаниям в СССР, термин «виноделие» стал нежелательным и был заменен на выражение «продукты переработки винограда», что отразилось на названии института «Магарач», названии специализированных центров и в отраслевой литературе того времени.

Характеристика издания править

Ежеквартальник. Выходит 4 раза в год, статьи печатаются на русском языке. Тираж 100 экземпляров. Статьи проходят слепое рецензирование. Публикация в журнале для авторов бесплатна.

Издание работает по принципам «Кодекса этики научных публикаций», разработанным и утвержденным Комитетом по этике научных публикаций (Committee on Publication Ethics — COPE), требуя соблюдения этих правил от всех участников издательского процесса[5].

Основная тематика журнала: селекция, генетика винограда, ампелография, агротехника; защиты растений от вредителей, болезней и бурьянов; микробиология, химия и биология вина; технология виноделия, экономика и маркетинг; переработка отходов виноделия и вопросы экологии; винодельческое оборудование; хранение продуктов растениеводства.

Редакционная коллегия править

Главный редактор:

  • Лиховской В. В., д.с-х.н., директор ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН».

Заместители главного редактора:

  • Алейникова Н. В., д.с-х.н., зам. директора по научной работе, ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»;
  • Загоруйко В. А., чл.-кор. НААН, д-р  техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией коньяка ФГБУН  «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»

Ответственный секретарь:

  • Вовкобой И.Н., канд. пед. наук, нач. отдела научно-технической информации.

Редакционная коллегия:

  • Агеева Н. М., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
  • Аникина Н. С., д-р техн. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией химии и биохимии вина ФГБУН  «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»(Россия)
  • Бейбулатов М.Р ., д-р с.-х. наук, руководитель отделения виноградарства, гл. науч. сотр.,  зав  лабораторией  агротехники  ФГБУН    «ВННИИВиВ  «Магарач»  РАН» (Россия)
  • Волкова  Г. В.,  д-р  биол.  наук,  зам.  директора,  зав.  лабораторией  иммунологии  ФГБНУ ВНИИБЗР (Россия)
  • Волынкин  В. А.,  д-р  с.-х.  наук,  проф.,  гл.  науч.  сотр.  сектора    ампелографии  ФГБУН  «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
  • Гержикова  В. Г.,  д-р  техн.  наук,  проф.,  гл.  науч.  сотр.  лаборатории  химии  и  биохимии ФГБУН  «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
  • Гугучкина  Т. И.,  д-р  с.-х.  наук,  проф.,  гл.  науч.  сотр.    научного  центра  «Виноделие»  ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
  • Долженко   В. И.,   акад.   РАН,   д-р   с.-х.   наук,   проф.,   руководитель   Центра  биологической   регламентации   использования   пестицидов   ФГБНУ   ВИЗР  (Россия)
  • Долженко  Т. В.,  д-р  биол.  наук,  проф. кафедры   защиты   и   карантина   растений,  ФГБОУ  ВО  «Санкт-Петербургский  государственный   аграрный   университет»,   (Россия)
  • Замотайлов   А. С.,   д-р   биол.   наук,   проф.,   зав.   кафедрой   фитопатологии,  энтомологии  и  защиты  растений,  ФГБОУ  ВО  «Кубанский  государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина» (Россия)
  • Егоров  Е. А.,  акад.  РАН,  д-р  экон.  наук,  проф., гл. науч. сотр.,  советник  Федерального научного центра «Виноградарство и виноделие» ФГБНУ  СКФНЦСВВ (Россия)
  • Кишковская    С. А.,    д-р    техн.    наук,    проф.,    гл.    науч.    сотр.    лаборатории   микробиологии ФГБУН  «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
  • Клименко  В. П.,  д-р  с.-х.  наук,  гл.  науч.  сотр.,  зав.  лабораторией  генетики, биотехнологий  селекции  и  размножения  растений  ФГБУН    «ВННИИВиВ  «Магарач» РАН» (Россия)
  • Макаров А. С., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией игристых вин ФГБУН  «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
  • Михловский  Милош,  д-р  с.-х.  наук, руководитель «Винселект  Михловски»,  владелец,  энолог,  селекционер (Чешская Республика)
  • Ник      Петер,      руководитель      Ботанического      института,      Карлсруэский технологический институт, Карлсруэ (Германия)
  • Оганесянц    Л. А.,    акад.    РАН,    д-р    техн.    наук,    проф.,    директор    ВНИИ   пивоваренной,  безалкогольной  и  винодельческой  промышленности  —  филиал ФГБНУ «ФНЦПС им. В.М. Горбатова» РАН (Россия)
  • Освальдо Фаилла, проф., Миланского университета (Италия)
  • Остроухова  Е. В.,  д-р  техн.  наук,  гл.  науч.  сотр.,  зав.  лабораторией  тихих  вин ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
  • Панасюк А. Л., д-р техн. наук, проф., зам. директора по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦПС им. В. М. Горбатова» РАН (Россия)
  • Панахов  Т. М.  оглы,  канд.  техн.  наук,  доцент,    директор  НИИВиВ  Республики Азербайджан (Азербайджан)
  • Петров  В. С.,  д-р  с.-х.  наук,  ведущ. науч. сотр.  научного центра «Виноградарство»  ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
  • Ройчев      Венелин,      д-р      биол.      наук,      проф.      кафедры      виноградарства,     Сельскохозяйственный университет, г. Пловдив  (Болгария)
  • Савин   Георг,   д-р   наук,   НИИ   Садоводства,   Виноградарства   и   Пищевых   Технологий, Кишинёв (Республика Молдова)
  • Салимов   Вугар,   д-р   с.-х.   наук,   зав.   отделом   ампелографии,   селекции   и  семеноводства     Азербайджанского     научно-исследовательского     института    виноградарства и виноделия (Азербайджан)
  • Странишевская  Е. П.,  д-р  с.-х.  наук,  проф.,  гл.  науч.  сотр.,  зав.  лабораторией органического  виноградарства  ФГБУН  «ВННИИВиВ  «Магарач»  РАН» (Россия)
  • Трошин  Л.П.,  д-р  биол.  наук,  проф.  кафедры  виноградарства,  ФГБОУ  ВПО «Кубанский ГАУ» (Россия)
  • Челик    Хасан, почетный    профессор    университета    Анкары,    науч.    сотр.       Европейского университета в Лефке (Северный Кипр)

Независимые оценки править

Издание находится в фондах основных научных библиотек России[2].

Импакт-фактор РИНЦ 2017 0,567

Примечания править

  1. The ISSN portal (англ.) — Paris: ISSN International Centre, 2005. — ISSN 2309-9305
  2. 1 2 Информация о журнале. МАГАРАЧ. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ. Научная электронная библиотека E-library.ru. Дата обращения: 26 мая 2019. Архивировано 26 мая 2019 года.
  3. ЖУРНАЛЫ ПО ВИНОГРАДАРСТВУ И ВИНОДЕЛИЮ. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Специализированный сайт (2015). Дата обращения: 30 мая 2019. Архивировано 31 июля 2019 года.
  4. Климова-Дончук, Бордунова, Трошин, 2015, с. 27.
  5. Promoting integrity in research and its publication. COPE (2019). Дата обращения: 27 мая 2019. Архивировано 24 февраля 2018 года.

Литература править

Ссылки править