Открыть главное меню

Маслёнок (лат. Suillus) — род трубчатых съедобных грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Своё название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки. Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других болетовых, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо, оставшееся от частного покрывала.

Маслёнок
Butterroehrling.jpg
Маслёнок обыкновенный
Goldroehrling1.jpg
Маслёнок лиственничный
Suillus bovinus.jpg
Козляк
Suillus variegatus.jpg
Маслёнок жёлто-бурый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Болетовые
Семейство: Маслёнковые
Род: Маслёнок
Латинское название
Suillus Gray, 1821

Ввиду особенностей морфологии, некоторые систематики причисляют род Suillus к семейству мокруховых (лат. Gomphidiaceae), либо вовсе выделяют в отдельное семейство Suillaceae.

МорфологияПравить

  • Шляпка от выпуклой до плоской формы, гладкая, обычно клейкая или слизистая, с легко снимающейся кожицей. Возможно наличие частного покрывала.
  • Гименофор легко отделяется от шляпки; приросший, либо нисходящий по ножке, жёлтого или белого цвета.
  • Ножка сплошная, гладкая или зернистая, иногда с кольцом — остатками частного покрывала.
  • Мякоть беловатая или желтоватая, на срезе может изменять окраску на синюю или красную.
  • Споровый порошок различных оттенков жёлтого цвета.

Экология и распространениеПравить

Все виды Suillus — микоризообразователи с хвойными деревьями, в основном с двухвойными или пятихвойными соснами и лиственницами. Распространены в умеренном поясе Северного полушария, местные и завезённые виды встречаются во многих регионах мира, известны они в Африке и в Австралии.

ВидыПравить

Род Маслёнок объединяет около 40—50 видов[источник не указан 3331 день].

Кат.* Латинское название Русское название
  Suillus aeruginascens Маслёнок серый, маслёнок лиственничный синеющий
  Suillus bellinii Маслёнок Беллини
  Suillus bovinus Козляк, решетник
  Suillus clintonianus Маслёнок опоясанный
  Suillus flavidus Маслёнок болотный, маслёнок желтоватый
  Suillus granulatus Маслёнок зернистый, маслёнок летний
  Suillus grevillei
(Suillus elegans)
Маслёнок лиственничный
  Suillus luteus Маслёнок обыкновенный, маслёнок поздний, маслёнок жёлтый, маслёнок настоящий, маслёнок осенний
  Suillus piperatus[1] Маслёнок перечный, перечный гриб
  Suillus placidus Маслёнок белый, маслёнок бледный, маслёнок мягкий
  Suillus plorans Маслёнок кедровый
  Suillus rubinus Маслёнок рубиновый
  Suillus salmonicolor Маслёнок желтоватый
  Suillus sibiricus[en] Маслёнок сибирский
  Suillus spectabilis Маслёнок примечательный
  Suillus tridentinus Маслёнок рыже-красный
  Suillus variegatus Маслёнок жёлто-бурый, маслёнок болотный
    отличный съедобный гриб     хороший съедобный гриб     условно-съедобный гриб
    несъедобный нетоксичный гриб     токсичный гриб     смертельно ядовитый гриб



ПримечанияПравить

  1. В настоящее время этот гриб относят к роду Chalciporus семейства Болетовые
  2. Smith A. H., Thiers H. D. The Boletes of Michigan. — University of Michigan Press, 1971.

ЛитератураПравить

  • Дермек А. Грибы. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989.
  • Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. — М.: ABF 1997. — ISBN 5-87484-046-X

СсылкиПравить