Открыть главное меню

Молочный скот

Молочная корова из Гольштейна

Моло́чный скот — самки крупного рогатого скота, то есть взрослые коровы, разводящиеся для получения большого количества молока. Молочный скот относится к виду Bos taurus.

Молочный скот содержится с целью получения молока (коровы забиваются на говядину после трёх лет доения, иногда нет, незначительная часть выращивается сразу на убой).

ФактыПравить

В США с 1959 по 1990 год производимость молока возросла на 40%[1].

ПримечанияПравить

  1. USDA APHIS. DAIRY CATTLE. Дата обращения 29 мая 2009. Архивировано 14 апреля 2012 года.

ЛитератураПравить

  • Попов С. П. Кормление молочного скота. — Петрозаводск, 1969