Открыть главное меню

Московская чайная фабрика — предприятие, занимающееся производством и реализацией чая. Основана в 1893 году. Располагается в Москве. Производитель широко известного в Советском Союзе чая «со слоном».

Московская чайная фабрика
Чайная фабрика проходная.jpg
Проходная фабрики
Тип общество с ограниченной ответственностью
Год основания 1893
Основатели Филипп Максимилиан фон Вогау
Расположение Россия Москва
Отрасль пищевая промышленность
Продукция чай
Число работников 160
Сайт moschay.ru
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Содержание

ИсторияПравить

Московская чайная фабрика является одной из старейших и крупнейших российских чайных компаний. Её корни уходят в далекие 1890-е годы и связаны с именем Филиппа Максимилиана фон Вогау, основателя Торгового дома Вогау («Вогау и Ко») — одна из крупнейших в России торгово-промышленных фирм в Российской империи.

Во второй половине XIX века при активном потреблении чая в стране Торговый дом Вогау расширяет сферы своих интересов и в 1862 году через посредничество английских чайных фирм начинает заниматься закупкой чая на иностранных рынках для последующей перепродажи в Москве и на Нижегородской ярмарке.

В 1893 году «Вогау и Ко» учреждает особое Акционерное общество «Караван» для торговли и обработки разных сортов чая на базе которого и начинает работать чайная фабрика, называемая тогда Московское Отделение Товарищества «Караван». Все акции «Каравана» принадлежали «Вогау и Ко». Основной капитал на момент создания товарищества составлял 6,000 000 руб. В состав правления вошли Марк Г. М., Марк В. М., Кадакас Ф. О. и Берг Р. Ф. Наряду с московским отделением существовало также одесское и уфимское чаеразвесочные отделения «Каравана». Товарищество имело свои склады во всех крупнейших городах Российской Империи, поэтому торговля чаем шла как на территории Империи, так и за её границами.

Московское управление товарищества находилось по улице Варварка в доме страхового общества «Якорь». Там же находился офис «Вогау и Ко». Сама фабрика располагалась на Проломной улице, 17 (район Лефортово). Её годовое производство составляло 650 тонн чая развесе ¼, ½, и 1 фунт.

Контроль качества продукции на фабрике был постоянным и тщательным. Для этого чай закупался на лучших плантациях Востока. Постоянные представительства фирмы действовали на самых важных рынках мира: в Калькутте (Индия), Коломбо (остров Цейлон), в Шанхае и Ханькоу (Китай). Это позволяло покупать чай без участия посредников и в кратчайшие сроки создавать качественный продукт, отвечающий требованиям рынка.

К 1915 году Торговый дом Вогау представлял собой многопрофильный концерн, включавший 24 акционерных общества с основным капиталом в 90 млн рублей, но из-за черносотенных погромов в этом же году акционеры начинают распродавать свою собственность. Фактически их деятельность свертывается в 1916 году.

Рогожская чаеразвеска товарищества «Караван» была национализирована 19 октября 1919 года. В 1919—1927 гг. фабрика носила названия «5-я Рогожская чаеразвесочная фабрика Чаеуправления» (1926)[1], «5-я Государственная Рогожская чае-кофе развесочная фабрика»[источник не указан 134 дня] и напрямую подчинялась Главному управлению чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление ВСНХ).

В дальнейшем фабрика называлась «Московская чаеразвесочная фабрика им. В. И. Ленина» и её новым витком развития стал 1933 год, когда было начато строительство нового корпуса на Боровой улице, которая велась под руководством первого директора фабрики Вреде Густава Вильяминовича. Ручная развеска чая проводилась в одну смену на двух фабриках (на ул. Проломной и на ул. Боровой).

Официальное открытие фабрики состоялось в 1934 году уже тогда выпускавшей «Тот самый чай со слоном» и еще 32 сорта различных чаев.

В 1935 году принято решение о переводе фабрики с Проломной улицы на Боровую. В конце 40-х гг. на фабрике сокращается ручной труд за счет внедрения новых производительных автоматов.

В 1939 году за достигнутые результаты в работе фабрике присуждено переходящее Красное знамя. Созданный при фабрике учебный комбинат подготавливал кадры для всех чаеразвесочных фабрик Союза.

В эпоху развитого социализма в обычных магазинах только по блату можно было добыть упаковку настоящего индийского чая. Партийным и государственным чиновникам индийский чай полагался в продуктовых наборах или спец-магазинах. У обычного же народа выбор был небольшой.

Гордость фабрики советских временПравить

Индийский чай «со слоном» высшего и первого сорта, неотъемлемый атрибут всех праздничных заказов, «Цейлонский чай» и воистину «советская народная марка»: «Чай № 36» — любимый напиток технической интеллигенции в рабочее время, зеленые пачки этого чая украшали «общественные» чайные столы всех «почтовых ящиков» эпохи «расцвета застоя».

В конце 90-х происходит объединение московской, иркутской, рязанской чаеразвесочных фабрик на базе московского предприятия. Сегодня Московская чайная фабрика продолжает добрые традиции, начатые товариществом «Караван» и в своей работе руководствуется высокими нормами качества продукции и системы менеджмента[2][3][4][5].

Современная продукцияПравить

По состоянию на середину 2017 года фабрика производит и реализует следующие наименования чая: «Тот самый»[6], «Чай со слоном»[7], «Никитин»[8], «Никитин — Сибирские травы»[9], «Золотой слон»[10], «Чай № 36»[11], «ГОСТ»[11], «Атаман»[12].

Высокое качество производимого чая подтверждается золотыми медалями выставок «Продэкспо-2009», «Продэкспо-2008», «World Food-2007».[источник не указан 3499 дней]

Музей чаяПравить

В 2011 году был открыт первый в России музей чая[13].

АдресПравить

Город Москва, Боровая улица, дом 3.

ПримечанияПравить

  1. "Вся Москва" на 1926 год — С. 782
  2. Ящичная мастерская при московской развесной товарищества «Караван»
  3. Развеска чая в московской развесной товарищества «Караван»
  4. Засыпка в барабаны различных сортов чая для смеси на московской развесной товарищества «Караван»
  5. Зал развески чая в московской развесной товарищества «Караван»Чай товарищества «Караван»
  6. Тот Самый (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 1 июня 2017 года.
  7. Чай Со Слоном (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 3 июня 2017 года.
  8. Никитин (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 3 июня 2017 года.
  9. Сибирские Травы (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 16 мая 2017 года.
  10. Золотой Слон (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 3 июня 2017 года.
  11. 1 2 Гост (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 3 июня 2017 года.
  12. Атаман (недоступная ссылка). Московская чайная фабрика. Дата обращения 27 мая 2017. Архивировано 14 мая 2017 года.
  13. Музей чая (недоступная ссылка). Дата обращения 3 сентября 2014. Архивировано 13 июня 2015 года.

ЛитератураПравить

  • Усов В.В. Приглашаем к чаепитию : [О профессиях в чайной промышленности]. — М.: Знание, 1991. — С. 24—26. — 47 с. — (Твоя профессия).

СсылкиПравить

  • moschay.ru — официальный сайт Московской чайной фабрики
  • nikitin.ru — официальный сайт торговой марки «Никитин»