Открыть главное меню

Московский межреспубликанский винодельческий завод

ОАО «Московский межреспубликанский винодельческий завод» (ОАО «ММВЗ») — российское предприятие по производству алкогольной продукции. Завод находится на территории города Москвы и расположен в промышленной зоне на западе столицы в районе Очаково-Матвеевское. Предприятие контролируется холдинговой компанией Торговый дом «Межреспубликанский винзавод» и на сентябрь 2013 года входит в состав непрофильных активов группы ВТБ.

ОАО «Московский межреспубликанский винодельческий завод»
Тип Открытое акционерное общество
Основание 1971
Расположение  Россия: Москва
Отрасль Виноделие
Продукция вино, коньяк, водка
Число сотрудников 700 (2008 год)
Сайт mmvz.ru

История заводаПравить

Решение о строительстве завода было принято Советом Министров СССР от 3 июня 1964 года, а началось оно фактически в 1967 году.

6 ноября 1970 года с линии розлива сувенирного цеха сошла первая продукция завода — вино «Лиманское десертное». Этот день является начальной датой отсчета производственной деятельности завода. Мощности вводились в эксплуатацию поэтапно на протяжении 19711975 гг. Официальный год основания — 1971.

На 01.01.1975 год все предусмотренные проектом сооружения были введены в эксплуатацию и завод вышел на полную проектную мощность в количестве 13 100 тыс. дал в год. Общая площадь производственных и подсобных помещений составила около 100 000 квадратных метров. Была запущена линия розлива коньяка «Белый аист».

В 1984 году ОАО «ММВЗ» выпустил 9,8 млн дал алкогольной продукции, в 1985 году — 6,7 млн дал, 1986 году — 6,4 млн дал.[1]

Антиалкогольная кампания 1985 года и последующий распад СССР значительно повлияли на производственную деятельность предприятия, в результате чего объемы производства алкогольной продукции резко сократились. Завод был частично перепрофилирован на выпуск соков и безалкогольных напитков. Был освоен выпуск безалкогольных напитков «Крюшон любительский» белый и красный, коктейлей «Вечерний», «Праздничный», «Сюрприз», слабоградусного напитка «Росинка». Все это позволило, максимально используя мощности предприятия, не сокращать объемов производства и сохранить коллектив.

В 1992 году объем производства составил 4,7 млн.дал,[1]

С 1995 года завод стал акционерным обществом открытого типа. Приватизация завода выдвинула проблему новых внутренних отношений в коллективе. Личная заинтересованность каждого работающего на заводе помогла преодолеть многие трудности переходного периода и сохранить признание потребителей продукции.

В 1996 г. объем производства составил 1,18 млн.дал.

В 1997 году контрольный пакет акций завода был приобретен группой компаний Банка Москвы.[2][неавторитетный источник?]

Выпуск 1998 года — 0,54 млн дал, 1999 года — 0,81 млн дал, 2000 года — 1,37 млн дал, 2001 года — 1,9 млн дал, 2002 года — 2,2 млн дал, 2003 г. — 2,3 млн дал.

Объем производства и продажа винодельческой продукции в 2004 г. составили порядка 2 млн дал. По оценке компании «Бизнес-Аналитика», доля продукции ММВЗ на московском рынке вин по итогам 2004 г. составила 19,3 %.[3]

Структура заводаПравить

В главном производственном корпусе завода размещены цеха приемки, цеха по приготовлению полусухих и полусладких вин и коньяка, участок производства водки, цеха тарный, розлива, готовой продукции, заводская лаборатория (отдел технологического, химического и микробиологического контроля), а также энотека.

В хранилище виноматериалов завода были размещены 6 технологических цехов с наименованиями республик, самый крупный из которых — Россия.

В цехе розлива вина установлены 7 автоматизированных линий розлива производительностью от 6 до 16 тыс. бут/час зарубежных фирм Германии, Италии, Франции. Розлив коньяка и водки осуществляется в отдельном трехэтажном корпусе на 3-х автоматизированных линиях, выпускающих продукцию в традиционной расфасовке в бутылках 0,05, 0,1, 0,25, 0,375, 0,5л, а также в сувенирном оформлении.

Мощность линий розлива составляет 4555 тыс. дал в год.

Вспомогательные службы завода представлены лабораторией, осуществляющей метрологический контроль над измерительной техникой и средствами автоматики, ремонтно-механическим цехом, электроцехом, стройцехом, и службой паросилового хозяйства. Завод имеет холодильно- компрессорный цех, обеспечивающий производство сжатым воздухом и холодоносителем, зарядную станцию, обслуживающую около 100 электропогрузчиков, автотранспортный цех.

Завод обеспечен подъездными путями, в том числе автомобильными и железнодорожными, автостоянкой для большегрузного и легкового автотранспорта.

Перестройка заводаПравить

Линия холодного стерильного розлива

Имеет производительность 16 тыс.бут/час. Смонтирована в 2005 году компанией Krones AG[4] Линия оснащена мембранной многофильтровальной системой, обеспечивающей микробиологическую стабильность вина перед розливом, также решен вопрос фильтрации сервисных сред: воды, пара, воздуха. Это обеспечивает стерильный розлив вина в бутылки и позволяет донести до потребителя тот вкус вина, который присущ ему изначально, сохраняя сортовой аромат и качество.

Натуральные белые и красные вина, которые разливаются на этой линии: Совиньон, Шардоне, Алиготе, Фетяска, Каберне, Мерло, Карменер, Саперави и др.

В 2007 году Новый коньячный цех

БрендыПравить

  • вино Арбатское
  • коллекция Кагоров
  • Gluehwein/Глинтвейн
  • водка Арбатская элитная
  • водка Флагман
  • коньяк Кутузов
  • коньяк Бастион
  • коньяк «Ординарный Московский»

ПримечанияПравить

  1. 1 2 Отчет 2003 (рус.)  (неопр.) ?. Дата обращения 8 июля 2009. Архивировано 3 апреля 2012 года.
  2. Аналитический отдел РИА «РосБизнесКонсалтинг»
  3. Информация РБК по ММВЗ за 2004 год (рус.)  (неопр.) ?. Дата обращения 8 июля 2009. Архивировано 3 апреля 2012 года.
  4. ММВЗ запускает новую линию холодного розлива вина (недоступная ссылка). Дата обращения 21 октября 2018. Архивировано 3 апреля 2012 года.

СсылкиПравить