Но́та — класс в классификации эфирных масел и других ароматических веществ по скорости их испарения. Ноты делятся на верхние (они же головные, начальные), средние (основные, сердцевинные, сердечные) и базовые (фоновые, конечные). Такое деление часто изображают в виде пирамиды, разделённой на три части.

Рисунок из статьи «Духи» в «ЭСБЕ»

Верхние ноты править

К верхним нотам относятся вещества, которые очень быстро испаряются. Например, эфирное масло лимона.

Средние ноты править

К средним нотам относятся вещества, которые испаряются умеренно. Например, розовая эссенция.

Базовые ноты править

К базовым нотам относятся вещества, которые испаряются медленно. Например, сандал.

Изменение запаха править

Запах может меняться из-за того, что сначала испарится верхняя нота, затем средняя и так далее. Например, если смешать масла кедра и лимона, сначала мы будем чувствовать и кедр, и лимон, но через 4 дня лимон, который является верхней нотой композиции, начнет чувствоваться меньше, но будет способен придать кедру совсем другой оттенок запаха.

Примечания править

Литература править

  • Poucher, W. A.[англ.]. Poucher's Perfumes, Cosmetics and Soaps (неопр.). — Ninth. — Great Britain: Chapman & Hall, 1993. — Т. 2. — С. 55. — ISBN 0-412-27350-0.