Обсуждение:Песочное тесто

Последнее сообщение: 4 года назад от 176.97.106.31 в теме «Рубим всё подряд»

зачем так много масла ? править

В первом предложении - 26% жира. В рецепте же - 100г масла на 200г муки. При жирности 82.5% это 42% жира. Зачем использовать в 2 раза больше масла чем нужно для склеивания муки, бока отращивать ?

Рубим всё подряд править

Сначала смешивают масло, сахар (также яйца и приправы, если необходимо), затем добавляют муку и рубят все продукты в крошку.

А заодно и воду в крошку не рубят? Ну, наливают в стакан - и рубят. А что? И воздух рубят. В крошку! Получается воздушная крошка. Все всегда так делают... --Michael MM (обс.) 07:36, 10 июля 2018 (UTC)Ответить

Исправлено. — 176.97.106.31 09:04, 6 января 2020 (UTC)Ответить