Открыть главное меню

Пекановый пирог

Пекановый пирог — пирог из сладкого заварного крема, что готовится преимущественно из кукурузного сиропа или патоки с орехами пекан. Популярная еда в США на такие праздники как День благодарения и Рождество. Пирог впервые начали готовить французские колонисты в Новом Орлеане, когда они узнали про орех от индейцев[1], из-за чего сейчас пирог часто ассоциируется с южными штатами США[2]

Пекановый пирог
Pecan pie, November 2010.jpg
Компоненты
Основные
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе
Кусочек пеканового пирога

Обычно в пекановый пирог добавляют в качестве вкусовых добавок соль и ваниль[3], а иногда также шоколад и виски[4]. Пирог часто подается со взбитыми сливками[5].

См. такжеПравить

ПримечанияПравить