Пиридоксин

Пиридокси́н — одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Пиридоксин
Pyridoxinum
Pyridoxine structure ver2.svg
Pyridoxine ball-and-stick.png
Химическое соединение
ИЮПАК 4,5-дигидроксиметил-2-метилпиридин-3-ол, 4,5-дигидроксиметил-2-метилазин-3-ол
Брутто-формула C8H11NO3
Молярная масса 169,18 г/моль[1]
CAS
PubChem
DrugBank
Классификация
Фармакол. группа производные пиридина
АТХ
Другие названия
Пиридоксина гидрохлорид
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

ОписаниеПравить

Витамин B6 (пиридоксин) используется прежде всего как стимулятор в обмене веществ. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка. Пиридоксин принимает участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента — гемоглобина и участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой.

Первые признаки нехватки пиридоксинаПравить

Повышенная утомляемость; депрессивное состояние; выпадение волос; трещины в уголках рта; нарушение кровообращения; онемение конечностей; артрит; мышечная слабость.

Рекомендации по применению витамина B6Править

Осторожно следует назначать пиридоксин при тяжёлых поражениях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ишемической болезни сердца. Потребность в витамине B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) повышена у больных, особенно лихорадящих и инфекционных. По данным ряда авторов, пиридоксиновая недостаточность отмечается у большинства больных коронарным атеросклерозом. В связи с тем, что фтивазид и тубазид являются антагонистами витамина B6, больные туберкулёзом при лечении этими препаратами нуждаются в повышенном обеспечении витамином B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин). Противозачаточные таблетки, антибиотики и курение увеличивают потребность организма в витамине B6.

Витамин B6 и нервная системаПравить

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) помогает эффективно использовать глюкозу в клетке, предохраняя организм от резких колебаний уровня глюкозы в крови, при которых из надпочечников выбрасывается адреналин и резко повышается уровень сахара в крови. Психофизиологи считают, что частые проявления агрессивности — это подсознательный механизм, интуитивный способ человека путём выброса адреналина увеличить доступность для клеток энергетического материала. Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) улучшает метаболизм в тканях мозга, так как является главным катализатором обмена аминокислот, синтеза большинства нейромедиаторов нервной системы. Таким образом, витамин B6 повышает работоспособность мозга, способствует улучшению памяти и настроения. Поэтому нормальное распределение глюкозы с помощью витамина B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) оказывает благоприятное действие на центральную и периферическую нервные системы, повышает умственную, физическую работоспособность, укрепляет нервную систему. Недостаточность витамина B6 приводит к нарушению глютаминового обмена, в результате чего возникают нарушения со стороны центральной нервной системы (судороги и др.). Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) оказывает регулирующее влияние на нервную систему, в частности на трофическую иннервацию. Недостаток витамина B6 нарушает синтез нейромедиаторов, таких как дофамин, серотонин, гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), норадреналин и гормон мелатонин. Также, при недостатке витамина B6 наблюдается нарушение контроля экскреции гормонов гипоталамус-гипофизарной системы.[2] При тепловой обработке продуктов значительная часть витамина теряется.

Биологические функции пиридоксинаПравить

ИсточникиПравить

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) содержится во многих продуктах. Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, в шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, печени, яйцах, крупах и бобовых.

Фермент пиридоксинфосфатоксидаза (англ. Pyridoxine 5'-phosphate oxidase, PNPO) преобразует активную форму витамина B6[3].

Суточная потребность в витамине B6 (пиридоксине)Править

Суточная потребность в витамине B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) у взрослого человека равна 1,1-1,5 мг, для беременных и кормящих женщин — 2-2,2 мг, для детей первого года жизни — 0,3-0,6 мг.

ГипервитаминозПравить

Развивается при длительном употреблении в больших дозах. Характеризуется снижением содержания белка в мышечной ткани и внутренних органах. На ранних стадиях могут появиться высыпания на коже, помутнение сознания и головокружение, судороги. Лечение: ограничение препарата, симптоматическое.

Вред витамина B6Править

Исследования группы американских учёных показали, что ежедневное употребление B6 как отдельного витамина в дозах >20 мг в день увеличивает риск развития рака лёгких у мужчин на 30-40%. У женщин данная закономерность не выявлена[4]. Уровень фермента пиридоксинфосфатоксидазы (англ. Pyridoxine 5'-phosphate oxidase, PNPO), метаболизирующего пидоксинфосфат, связан с иммунной защитой организма при раке молочной железы и при некоторых других видах рака[3].

ПримечанияПравить

  1. pyridoxine | C8H11NO3 - PubChem
  2. David O. Kennedy. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy—A Review // Nutrients. — 2016-01-28. — Т. 8, вып. 2. — ISSN 2072-6643. — doi:10.3390/nu8020068.
  3. 1 2 Ren, W. Pyridoxine 5'-phosphate oxidase is correlated with human breast invasive ductal carcinoma development : [англ.] / W. Ren, W. Guan, J. Zhang … [et al.] // Aging : журн. — 2019. — Vol. 11, no. 7 (14 April). — P. 2151–2176. — doi:10.18632/aging.101908. — PMID 30982780. — PMC 6503878.
  4. Brasky, T. M. Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort : [англ.] / T. M. Brasky, E. White, C. L. Chen // Journal Clinical Oncology. — 2017. — Vol. 35, no. 30 (20 October). — P. 3440–3448. — doi:10.1200/JCO.2017.72.7735. — PMID 28829668. — PMC 5648175.

СсылкиПравить

  • Пиридоксин // Словарь медицинских препаратов (рус.). — 2005.