Поднос
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 5 мая 2021 года; проверки требует 1 правка.
Подно́с — плоское изделие различной формы, предназначенное для подачи блюд к столу или используемое в качестве подставки для блюд[1]; имеет поднятый ободок, предотвращающий вытекание пролитой жидкости и соскальзывание транспортируемых предметов.
Поднос с жостовской росписью (Россия)
Изготавливаются из металла, керамики, дерева и пластмассы. Могут иметь ручки.
РазмерыПравить
Размеры согласно стандартным размеры контейнеров, используемых в сфере общественного питания, указанных в стандартах EN 631[2][3][4]:
- 530 мм × 325 мм (Gastronorm GN 1/1) и 325 мм × 265 мм (Gastronorm GN 1/2)
- 530 мм × 370 мм (Euronorm EN 1/1) и 285 мм × 265 (Euronorm EN 1/2), а также
- 530 мм × 375 мм (Veskanorm)
См. такжеПравить
ПримечанияПравить
- ↑ ГОСТ Р 54868—2011 Посуда керамическая. Термины и определения
- ↑ GN Sizes PDF. Дата обращения: 12 ноября 2014.
- ↑ GN Behaelter Normen. Дата обращения: 15 августа 2019.
- ↑ DIN EN 631-1 (DIN standards). Дата обращения: 15 августа 2019.
ЛитератураПравить
- Подносы // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1959. — Т. VII. — Стб. 158—160