Производство кукурузы в Никарагуа
Производство кукурузы в Никарагуа — составная часть сельского хозяйства и одна из значимых отраслей экономики Никарагуа.
История править
Кукуруза исторически является одной из главных пищевых культур в стране[1][2], но она выращивается не на экспорт, а для внутреннего потребления[3][4].
В 1890-е годы кукуруза являлась одной из главных пищевых культур как для потомков европейских колонистов, так и для обитавших на территории Никарагуа индейских племён[5][6].
В 1950-х годах Никарагуа являлась слаборазвитой аграрной страной, экономика которой специализировалась на выращивании на экспорт кофе и бананов, однако главными продовольственными культурами являлись кукуруза, бобы, рис и овощи[7][1].
В 1954 году сбор кукурузы составил 82 тыс. тонн[1].
В первой половине 1960-х годов кукуруза являлась основной продовольственной культурой страны, в это время её ежегодный сбор составлял около 100 тыс. тонн при средней урожайности около 10 центнеров с гектара. Второе место по значимости занимали бобы. Рис выращивали в западной части страны, но в засушливых районах преобладали просо и сорго[8].
В 1965 году сбор кукурузы составил 111 тыс. тонн[9], в 1968/69 году — 170 тыс. тонн[10].
По состоянию на начало 1970-х годов, Никарагуа оставалась экономически отсталой аграрной страной, специализировавшейся в основном на производстве экспортных сельскохозяйственных культур (кофе, бананы и хлопок) со слаборазвитой промышленностью. Основными продовольственными культурами по-прежнему оставались кукуруза, фасоль и рис, которые выращивали в основном в низменностях. В 1972 году площадь земель под кукурузой составляла 258 тыс. га, сбор — 236 тыс. тонн[3].
В условиях боевых действий между повстанцами СФНО и национальной гвардией положение в стране осложнилось, имело место сокращение производства сельскохозяйственных культур. В 1976 году сбор кукурузы составил 228 тыс. тонн[11].
После победы Сандинистской революции 19 июня 1979 года правительство страны приняло закон № 3 о национализации собственности семейства Сомоса, и к 16 октября 1979 года все принадлежавшие семейству Сомоса плантации были национализированы, часть земель была сразу же передана крестьянам, тем самым снизив «земельный голод» в стране. В том же 1979 году был создан институт аграрной реформы (INRA) и началась подготовка к проведению аграрной реформы[12].
В январе 1980 года правительством была принята «Чрезвычайная программа по восстановлению экономики на 1980—1981 годы». Приоритетами национальной экономической политики 1980 года стали увеличение производства традиционных экспортных продуктов (хлопка, кофе, табака, сахара и мяса), строительство, создание 90 тыс. новых рабочих мест и ликвидация неграмотности среди населения старше 10 лет. Одновременно была принята программа обеспечения населения базовыми продуктами питания (рисом, фасолью и кукурузой)[13].
В июле 1981 года был принят закон о проведении аграрной реформы (декрет № 782 от 19 июля 1981 года), о экспроприации плохо используемых или пустующих земельных участков площадью свыше 350 га на Тихоокеанском побережье и свыше 1000 га — в иных районах страны. В сентябре 1981 года был принят закон о сельскохозяйственных кооперативах.
В дальнейшем, в условиях организованной США экономической блокады и начавшихся боевых действий против «контрас» положение в экономике осложнилось. С целью обеспечения независимости Никарагуа от импорта продовольствия при помощи СССР, Кубы и других социалистических стран в 1980-е годы началась диверсификация сельского хозяйства. В 1984 году началось выполнение следующего этапа аграрной реформы, в соответствии с которым на территории страны предполагалось создать шесть крупных агропромышленных комплексов (комплекс по выращиванию основных зерновых культур, комплекс по производству сахара, комплекс по производству табака, комплекс по производству какао, молочный комплекс, а также комплекс по выращиванию африканской пальмы)[14], однако и в 1980-е годы основными продовольственными культурами оставались кукуруза, фасоль и сорго[15].
Венгрия оказала содействие в строительстве и оснащении училища, готовящего специалистов по возделыванию кукурузы[16].
В 1987 году в стране было собрано 277 тыс. тонн кукурузы, 105 тыс. тонн сорго и 34 тыс. тонн фасоли[17].
25 февраля 1990 года президентом страны стала Виолета Барриос де Чаморро, при поддержке США начавшая политику неолиберальных реформ[4], в результате которых в стране начался экономический кризис, сопровождавшийся деиндустриализацией (уже к 1994 году доля сельского хозяйства увеличилась до 32,8% ВВП, промышленности - сократилась до 17,3% ВВП)[18]. К началу 2000-х годов ситуация в экономике стабилизировалась. Никарагуа вновь превратилась в аграрную страну, основой экономики которой стало сельское хозяйство[19].
В 2010 году главными потребительскими культурами страны являлись кукуруза (урожай 2010 года — 0,5 млн тонн) и рис (урожай 2010 года — 300 тыс. тонн)[4].
Двухлетняя засуха 2014-2015 гг. привела к снижению урожая зерновых (в том числе, к неурожаю кукурузы)[20].
Современное состояние править
Кукуруза входит в целый ряд традиционных блюд никарагуанской кухни. Пищевая промышленность страны выпускает кукурузную муку.
Примечания править
- ↑ 1 2 3 Никарагуа // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1957 (вып. 1). М., «Большая Советская энциклопедия», 1957. стр.369-370
- ↑ "Уже в 16 в. сложилось крупное феод. землевладение исп. помещиков и креолов. Главной отраслью экономики стало с. х-во. Наибольшее распространение получили культуры кофе, какао, кукурузы, бананов и ананасов"
Никарагуа // Советская историческая энциклопедия / редколл., гл. ред. Е. М. Жуков. том 10. М., государственное научное издательство «Советская энциклопедия», 1967. - ↑ 1 2 Никарагуа // Большая Советская Энциклопедия. / под ред. А. М. Прохорова. 3-е изд. Т.17. М., «Советская энциклопедия», 1974. стр.604-608
- ↑ 1 2 3 Никарагуа // Большая Российская Энциклопедия / редколл., гл. ред. Ю. С. Осипов. том 22. М., научное издательство «Большая Российская Энциклопедия», 2013. стр.699-710
- ↑ «Главные занятия диких индейцев — охота и рыбная ловля; те из них, которые занимаются земледелием, разводят бананы, пальмы, кукурузу (главные предметы их пищи), а также arioma, или орлеано, из которого они получают краску для разрисовывания тела»
Никарагуа, республика в Центральной Америке // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. - ↑ Other agricultural products // Hand book of Nicaragua. International Bureau of the American Republics, U. S. Congress Bulletin No. 51. Washington, Government printing office, 1896. page 39
- ↑ Никарагуа // Большая Советская Энциклопедия / редколл., гл. ред. Б. А. Введенский. 2-е изд. том 29. М., Государственное научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1954. стр.610-613
- ↑ Р. Е. Лещинер. Никарагуа. М., «Мысль», 1965. стр.47
- ↑ Никарагуа // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1967 (вып. 11). М., «Советская энциклопедия», 1967. стр.336
- ↑ Никарагуа // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1970 (вып. 14). М., «Советская энциклопедия», 1970. стр.327-328
- ↑ Никарагуа // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1978 (вып. 22). М., «Советская энциклопедия», 1978. стр.323-324
- ↑ Никарагуа // Латинская Америка: энциклопедический справочник (в 2-х тт.) / гл. ред. В. В. Вольский. том 2. М., «Советская энциклопедия», 1982. стр.256-264
- ↑ М. Майоров. [Никарагуа] Залечивание ран. // «Международная жизнь», № 2, 1980, стр.127
- ↑ Никарагуа // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1985 (вып. 29). М., «Советская энциклопедия», 1985. стр.312-313
- ↑ Никарагуа // Советский энциклопедический словарь. редколл., гл. ред. А. М. Прохоров. 4-е изд. М., «Советская энциклопедия», 1986. стр.888
- ↑ А. Ольшаный. СЭВ - Никарагуа. Помощь в трудное время // "Аргументы и факты", № 16 от 25 апреля 1987. стр.4
- ↑ Никарагуа // Ежегодник Большой Советской Энциклопедии, 1990 (вып. 34). М., «Советская энциклопедия», 1990. стр.321
- ↑ Никарагуа // Большой российский энциклопедический словарь. М., научное издательство "Большая Российская энциклопедия", 2006. стр.1048
- ↑ Никарагуа // Е. Ф. Ростов. Вся экономика планеты в цифрах и фактах: справочник. М., ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2004. стр. 475—477
- ↑ Из-за феномена Эль-Ниньо в странах Центральной Америки был собран чрезвычайно бедный урожай зерновых Архивная копия от 31 июля 2022 на Wayback Machine // официальный интернет-сайт ООН от 14 сентября 2015