Склерокария

Склерока́рия эфио́пская, или Марула (лат. Sclerocarya birrea) — одноствольное листопадное двудомное дерево с широкой кроной семейства сумаховые, происходящее из лесистых районов Южной и Западной Африки, с широкой разворачивающейся кроной и серой испещрённой корой, достигающее в высоту 18 м. Распространение этого растения в Африке следовало за миграциями племён банту, так как его плоды испокон веков были важной частью их питательного рациона. Зрелые плоды имеют тонкую жёлтую кожицу и белую мякоть, богатую витамином C (его в маруле содержится в 8 раз больше, чем в апельсине). Мякоть сочная и терпкая, имеет сильный запах скипидара. Она съедобна в свежем виде, также может быть использована для приготовления соков, желе и алкогольных напитков (например, ликёра Amarula). Ядра семян, богатые белками и жирами, употребляются в пищу, а также служат сырьём для получения масла. Могут плодоносить до двух раз в год перед сезонами дождей март-апрель, сентябрь-октябрь.

Склерокария
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Анакардиевые Род: Склерокария
Международное научное название
Sclerocarya (Fisch. & C.A.Mey.) Maxim.
Синонимы
Sclerocarya caffra Sond. — Склерокария кафрская Spondias birrea A.Rich.
Единственный вид
Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst. — Склерокария эфиопская
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   895125 NCBI   289766 EOL   483490 GRIN   g:33385 IPNI   71162-1 POWO  71162-1 WFO   0000434908

Семена Марулы