Вклад участника 77.243.103.169

Поиск вкладапоказатьскрыть
⧼contribs-top⧽
⧼contribs-date⧽

20 июня 2022

  • 08:2908:29, 20 июня 2022 разн. история +2383 Паляница (хлеб)Паляница – каравай из пшеничной муки, по форме – приплюснутый, округлый, как правило, с характерным «козырьком» из корки сверху, образованным благодаря надрезу перед выпечкой. Название «паляница» является древним синонимом слова «каравай», имеющим аналог в этрусском языке – пелянос. В старину паляница считалась праздничным кушаньем (тогда как хлеб для повседневного употребления выпекался из ржаной муки). В неурожайные годы паляницы выпекали с примесью ячменной муки, отрубей. Раньше в каждом мест Метка: через визуальный редактор

23 мая 2018