Включает в себя производящую и перерабатывающую промышленность. Крупнейшими производителями являются: ООО «Григ Чернобельского», ОАО «Переяславский молочный завод», ОАО «[[ДАКГОМЗ]]», ООО «Колос-пром», ОАО «Ликероводочный завод „Хабаровский“», ООО «[[Балтимор-Холдинг|Балтимор]] — Амур», ОАО «[[Амурпиво]]», филиал ОАО «Пивоваренная компания „[[Балтика (пивоваренная компания)|Балтика]]“» — «Балтика-Хабаровск». Производственный потенциал отрасли был значительно увеличен с вводом в эксплуатацию самого современного в восточной части России и Азиатско-Тихоокеанском регионе пивоваренного завода «Балтика-Хабаровск».<ref name="gosrf"/>
