Анаэробные организмы: различия между версиями

[[Файл:Ana.png|300px|thumb|Аэробные и анаэробные бактерии предварительно идентифицируются в жидкой питательной среде по градиенту концентрации O₂: <br> '''1. Облигатные аэробные''' бактерии ''в основном'' собираются в верхней части пробирки, чтобы поглощать максимальное количество кислорода. (Исключение: микобактерии — рост пленкойплёнкой на поверхности из-за восколипидной мембраны.) <br> '''2. Облигатные анаэробные''' бактерии собираются в нижней части, чтобы избежать кислорода (либо не дают роста). <br> '''3. Факультативные''' бактерии собираются в основном в верхнем ([[окислительное фосфорилирование]] является более выгодным, чем гликолиз), однако они могут быть найдены на всем протяжении среды, так как от O₂ не зависят. <br> '''4. Микроаэрофилы''' собираются в верхней части пробирки, но их оптимум — малая концентрация кислорода. <br> '''5. Аэротолерантные''' анаэробы не реагируют на концентрации кислорода и равномерно распределяются по пробирке]]

''Fusobacterium'', ''Butyrivibrio'', ''Methanobacterium''). Такие анаэробы постоянно живут в лишеннойлишённой кислорода среде. К облигатным анаэробам относятся некоторые бактерии, дрожжи, жгутиковые и инфузории.

Расщепление микроорганизмами углеводов сопровождается значительным снижением [[Водородный показатель|pH]] среды, в то время как расщепление белков и аминокислот — повышением (защелачиванием). Приспособление каждого из организмов к определеннойопределённой реакции среды играет важнейшую роль в природе и жизни человека, например, благодаря бродильным процессам предотвращается загнивание силоса, заквашенных овощей, молочных продуктов.

Для общей среды '''Вильсона-Блера''' базой является [[агар-агар]] с добавлением [[глюкоза|глюкозы]], сульфита натрия и двуххлористого железа. [[Клостридии]] образуют на этой среде [[колония (биология)|колонии]] чёрного цвета за счетсчёт восстановления [[Неорганические сульфиты|сульфита]] до [[сульфид]] — [[анион]]а, который соединяясь с [[катион]]ами [[железо|железа]] (II) даетдаёт соль чёрного цвета. Как правило, черныечёрные на этой среде образования [[колония (биология)|колонии]], появляются в глубине агарового столбика.<ref name="Методическая">{{книга

'''Метод Фортнера''' — посевы производят на [[чашка Петри|чашку Петри]] с утолщеннымутолщённым слоем среды, разделённым пополам узкой канавкой, вырезанной в агаре. Одну половину засевают культуру аэробных бактерий, на другую — анаэробных. Края чашки заливают парафином и инкубируют в термостате. Первоначально наблюдают рост аэробной микрофлоры, а затем (после поглощения кислорода) — рост аэробной резко прекращается и начинается рост анаэробной.

'''Среды Гисса''': К 1 % пептонной воде добавляют 0,5 % раствор определенногоопределённого углевода (глюкоза, лактоза, мальтоза, маннит, сахароза и др.) и кислотно-щелочной индикатор Андреде, разливают по пробиркам, в которые помещают [[поплавок]] для улавливания газообразных продуктов, образующихся при разложении углеводородов.

В обычных условиях синтез [[АТФ]] идет аэробным путём, а при напряженнойнапряжённой мышечной деятельности, когда доставка [[кислород]]а к мышцам затруднена, в состоянии гипоксии, а также при [[воспаление|воспалительных реакциях]] в тканях доминируют анаэробные механизмы регенерации АТФ. В скелетных мышцах выявлены 3 вида анаэробных и только один аэробный путь регенерации АТФ.

Необходимо отметить, что прямым следствием [[гликолиз]]а является критическое снижение [[Водородный показатель|рН]] тканей — [[ацидоз]]. Это ведетведёт к снижению эффективного транспорта кислорода [[гемоглобин]]ом, и формирует [[Положительная обратная связь|положительную обратную связь]].