Культура Польши: различия между версиями

304 байта добавлено ,  7 месяцев назад
отмена правки 99920966 участника Q-bit array (обс.)
(Ссылки)
(отмена правки 99920966 участника Q-bit array (обс.))
Метка: отмена
{{основная статья|Польская кухня}}
[[Файл:Ruskie.jpg|мини|Pierogi]]
[[Файл:Pomidorowa z ryżem.jpg|мини|Традиционный [[томатный суп]] с рисом или лапшой является основой каждого польского ужина<ref>https://prostehistorie.com.pl/produkty/warzywa-i-owoce/zupy/zupa-pomidorowa-z-ryzem</ref>]]
На формирование польской кухни оказали влияние исторические особенности развития польского государства, в частности то, что на территории Польши проживали представители многих народов. Поэтому в ней чувствуется влияние [[Немецкая кухня|немецкой]], [[Русины|русинской]], [[Татарская кухня|татарской]], [[Еврейская кухня|еврейской]] и других кухонь. Несмотря на это, польская кухня весьма близка к [[Русская кухня|русской]] и [[Украинская кухня|украинской]]. В ней имеется широкий ассортимент первых блюд — красный и белый [[борщ]], [[Капустница (суп)|капусняк]], грохувка и.т.д.<ref>{{Книга|автор=В. В. Архипов|заглавие=Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира|ответственный=|издание=|место=Киев|издательство=|год=2016|страницы=118|страниц=3|isbn=|isbn2=}}</ref>. Как и в России, пользуется популярностью [[гречневая каша]]. Любим поляками и местный вариант [[Вареники|вареников]] ([[Польский язык|польск.]] ''pierogi''). Одним из известных польских блюд, возможно изначально литовского происхождения, является [[бигос]], второе блюдо из квашенной капусты и мяса. Приготовление этого кушанья красочно описано в поэме [[Мицкевич]]а «[[Пан Тадеуш]]».