Расстегай: различия между версиями

Нет изменений в размере ,  1 год назад
м
→‎Приготовление: Орфография
м (автоматический перевод карточек на новый унифицированный формат изображений)
м (→‎Приготовление: Орфография)
 
== Приготовление ==
В открытую середину расстегая после [[Запекание|выпечки]] наливали растопленное масло или мясной или рыбный [[бульон]] с шинкованной зеленью петрушки. Затем начинку из [[Визига|вязиги]] или из риса с луком и крутыми яйцами прикрывали кусочком рыбы — отварной [[Осётр русский|каспийской осетрины]] или малосольной печорской [[Семга|семги]] и украшали [[налим]]ьей [[Печень|печенкойпечёнкой]].
 
== В литературе ==