Семя: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Ping08 (обсуждение | вклад) м откат правок 149.27.239.2 (обс.) к версии Kirill Borisenko Метка: откат |
Спасено источников — 1, отмечено мёртвыми — 1. Сообщить об ошибке. См. FAQ. #IABot (v2.0beta15) |
||
Строка 44:
Основная особенность химического состава зрелых семян — очень низкое содержание воды, обычно всего 10—15 % (по разным источникам, от 5 до 20 %).
Химический состав семян сильно зависит от условий созревания<ref>[http://www.comodity.ru/oilyielding/46.shtml Обмен веществ в жизненном цикле масличных семян] {{Wayback|url=http://www.comodity.ru/oilyielding/46.shtml |date=20090410095651 }}.</ref> и от сорта растения<ref>[http://vinograd.info/info/fiziologiya-vinograda/fiziologiya-razmnozheniya-vinograda-semenami.html Физиология размножения винограда семенами].</ref>. Семена одних растений содержат больше [[Белки|белков]] ([[фасоль]], [[соя]]), других — больше [[Углеводы|углеводов]] ([[пшеница]], [[рожь]]), третьих — больше [[Жиры|жиров]] ([[подсолнечник]], [[орех]]). [[Ферменты]] ([[мальтаза]], [[липаза]], [[фосфатаза]], [[Протеаза|протеолитические]]) необходимы для преобразования запасных питательных веществ в усвояемую для зародыша форму.
== Состояние покоя ==
Строка 73:
[[Скарификация семян|Скарификация]] — повреждение механическим или химическим воздействием оболочки семян, необходимое для их прорастания. Она обычно требуется семенам с толстой и прочной семенной кожурой (многие [[бобовые]]) или [[эндокарп]]ом (например, малина, черёмуха).
В природе скарифицирующим агентом может служить воздействие бактерий и гуминовых кислот почвы, а также прохождение через желудочно-кишечный тракт различных животных<ref>[http://funtrees.info/st015.shtml Деревья, которые не могут жить без животных]{{Недоступная ссылка|date=Июнь 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>.
Предполагается, что семена некоторых растений (например, кальварии ''[[Дерево додо|Sideroxylon grandiflorum]]'') не могут прорасти в природе без прохождения через кишечник птиц. Так, семена кальварии удавалось проращивать только после их прохождения через кишечник домашних индеек или обработки полировочной пастой.
| |||