Крымскотатарская кухня: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м →Традиции, обычаи, этикет: обработка источников, мелкие правки |
→История: иллюстрирование |
||
Строка 18:
Гостей ханства не мог оставить равнодушными крымский напиток «буза». Об этом писал в XVII веке [[Эвлия Челеби]]:
{{цитата|Здесь делают знаменитую татарскую бузу – кескен вару. | Для назидания эту бузу кладут в платок и несут домой. | Не проливается ни капли. | Вот какая это густая и вкусная, как костный мозг, буза. | Татары, живущие в пяти переходах отсюда, садятся верхом и со словами «выпьем-ка орской бузы!}}<gallery class="center">
Файл:Лагман.jpg|Лагман
Файл:Долма.jpg|Долма
Файл:Lula kebab.jpg|Люля-кебаб
Файл:Ош самсасы2.jpg|Самса
Файл:Cebureki.JPG|Чебуреки
</gallery>
== Мучные изделия ==
| |||