Зеаксантин: различия между версиями

'''Зеаксантин''' — один из распространённых [[пигмент]]ов [[Каротиноиды|каротиноидной]] группы (ксантофилл). Обнаруживается в растениях и некоторых микроорганизмах. Является пигментом, который придаёт [[Перец овощной|паприке]], [[Кукуруза|кукурузе]], [[шафран]]у, многим другим фруктам и ягодам характерную жёлтую окраску. Зеаксантин является одним из двух [[Каротиноиды|каротиноидов]], которыйЗеаксантин наряду си [[лютеин]]ом содержитсясодержатся в [[Сетчатка глаза|сетчатке глаза]] преимущественно в центральной зоне (зоназоне макулы) и играют важную роль в защите сетчатки от ультрафиолетовых и синих лучей. Зеаксантин и лютеин являются изомерами (но не стереоизомерами).