Дегустация: различия между версиями

134 байта убрано ,  2 года назад
Исправлена опечатка.
(Добавлено недостающее содержимое.)
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильной версии
(Исправлена опечатка.)
Метки: правка с мобильного устройства правка из мобильной версии
[[Файл:Sommelier e Tastevin.jpg|thumb]][[Файл:Crachoir by JM Rosier.JPG|thumb|Вино полагается попробовать разболтав глоток во рту и сплюнуть]] [[Файл:Wine tasting.jpg|thumb|Дегустация вина в Южной Италии]]
'''Дегуста́ция''' — это [[Кулинария|кулинарный]] термин, означающий «внимательное оценивание вкуса различных продуктов» и сосредоточение внимания на [[Вкусовая сенсорная система|вкусовой системе]], [[Ощущение|ощущениях]], высоком кулинарном искусстве и хорошей компании{{нет АИ|9|05|2010}}. В древности способ, позволяющий проверять еду на наличие различных ядов.
 
Дегустация вина отличается от дегустации крепких спиртных напитков. Вино полагается попробовать разболтав глоток во рту и сплюнуть, крепкие спиртные напитки зачастую не имеют ярко выраженного вкуса и дегустируются по запаху.
2

правки