|
[[Файл:Nematische_Phase_Schlierentextur.jpg|250px|thumb|Шлирен-текстура<ref>{{статьяcite journal |author=Шибаев|заглавиеtitle=Необычные кристаллы или загадочные жидкости |изданиеyear=1996 |journal=Соросовский образовательный журнал |номерissue=11 |страницыpages=41 |ссылкаurl=http://www.chem.msu.su/rus/teaching/shibajev-nauchpop/shibajev-soros-1996-11.pdf |язык=und |автор=Шибаев |год=1996}}</ref> нематического жидкого кристалла, наблюдаемая при помещении его между двумя поляроидами, например в оптическом поляризационном микроскопе]]
'''Жи́дкие криста́ллы''' (сокращённо ЖК; {{lang-en|'''l'''iquid '''c'''rystals}}, LC) — это фазовое состояние, в которое переходят некоторые вещества при определённых условиях (температура, давление, концентрация в растворе). Жидкие кристаллы обладают одновременно свойствами как жидкостей (текучесть), так и кристаллов (все ЖК [[Анизотропия|анизотропныанизотропия]]). По структуре ЖК представляют собой вязкие жидкости, состоящие из [[молекула|молекул]] вытянутой или дискообразной формы, определённым образом упорядоченных во всём объёме этой жидкости. Наиболее характерным свойством ЖК является их способность изменять ориентацию молекул под воздействием [[электрическое поле|электрических полей]], что открывает широкие возможности для применения их в промышленности. По типу ЖК обычно разделяют на две большие группы: [[нематические жидкие кристаллы|нематики]] и [[смектические жидкие кристаллы|смектики]]. В свою очередь [[нематические жидкие кристаллы|нематики]] подразделяются на собственно [[нематические жидкие кристаллы|нематические]] и [[холестерические жидкие кристаллы]].
== История открытия жидких кристаллов ==
Жидкие кристаллы открыл в [[1888 год]]у австрийский ботаник {{нп3|Рейнитцер, Фридрих|Ф. Рейнитцер|de|Friedrich Reinitzer}}<ref>{{статьяcite journal|заглавие title = Beiträge zur Kenntniss des Cholesterins |издание journal=Monatshefte für Chemie (Wien) |том volume =9 9|номер issue =1 |страницы pages =421—441 421–441|year =1888| doi =10.1007/BF01516710| author |язык=und |автор=Reinitzer, Friedrich |год=1888}}</ref>. Он обратил внимание, что у кристаллов [[холестерилбензоат]]а и [[холестерилацетат]]а было две точки плавления и, соответственно, два разных жидких состояния — мутное и прозрачное. Само название «жидкие кристаллы» придумал [[Леман, Отто|Отто Леманн]] в 1904 году<ref>{{статья
| заглавие = Flüssige Krystalle (Жидкие кристаллы)
| автор = Otto Lehmann
Характеристики многих электрооптических устройств, работающих на лиотропных ЖК, определяются анизотропией их электропроводности, которая, в свою очередь, связана с анизотропией электронной поляризуемости. Для некоторых веществ вследствие анизотропии свойств ЖК удельная электропроводность изменяет свой знак. Например, для н-октилоксибензойной кислоты она проходит через ноль при температуре 146 °C, и связывают это со структурными особенностями [[Мезофаза|мезофазы]] и с поляризуемостью молекул. Ориентация молекул нематической фазы, как правило, совпадает с направлением наибольшей проводимости.
Все формы жизни так или иначе связаны с деятельностью живой клетки, многие структурные звенья которой похожи на структуру жидких кристаллов. Обладая замечательными диэлектрическими свойствами{{нет АИ|12|05|2019}}, ЖК образуют внутриклеточные гетерогенные поверхности, они регулируют взаимоотношения между клеткой и внешней средой, а также между отдельными клетками и тканями, сообщают необходимую инертность составным частям клетки, защищая её от ферментативного влияния{{нет АИ|12|05|2019}}. Таким образом, установление закономерностей поведения ЖК открывает новые перспективы в развитии молекулярной биологии{{нет АИ|12|05|2019}}.
== Применение жидких кристаллов ==
* ''Kats E. I., Lebedev V. V.'' Fluctuational Effects in the Dynamics of Liquid Crystals. — Springer, 1994
{{внешние ссылки}}
{{Состояния материи}}
[[Категория:Жидкие кристаллы|*]]
|
