Лаваш: различия между версиями
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
достоверность |
м автоматическая отмена правки участника 178.155.4.176 (0.935/0.105) Метка: откат |
||
Строка 13:
}}
'''Лава́ш''' ({{lang-az|lavaş}}, {{lang-hy|լավաշ}}, {{lang-ka|ლავაში}}, {{lang-fa|لواش}} — ''lavâš'', {{lang-tt|lәvәş}}, {{lang-tr|lavaş}}) — пресный белый [[хлеб]] в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у
|автор =
|заглавие =Dictionary.com's 21st Century Lexicon См. [http://dictionary.reference.com/browse/lavosh lavosh] [http://www.peeep.us/5b432eed архив]
Строка 69:
| ref =
}}{{oq|en|
Lavash is a very thin bread often used as a wrap. Origin: Middle East}}</ref>. Уиллард Б. Мур (Willard B. Moore), отмечая принадлежность лаваша к армянской кухне, называет [[Иран]] местом его происхождения<ref>Linda Keller Brown, Kay Mussell. ''[https://books.google.am/books?id=XnGVrnXP8J4C Ethnic and Regional Foodways in the United States: The Performance of Group Identity]''. Глава 4 «Metaphor and Changing Reality: The Foodways and Beliefs of the Russian Molokans in the United States» [[University of Tennessee Press]], 1984. ISBN 0-87049-419-8, 9780870494192. Стр. 94 {{oq|en|Also from Armenian foodways, but with origins in Iran, comes lavash, a crusty, thin, oval bread not carried in Molokan markets but popularly purchased from Los Angeles Armenian bakeries}}</ref>. Справочник по еде Оксфордского университета определяет лаваш как [[Античность|античное]] блюдо, возникшее в регионе Кавказа и Ирана<ref name=
Ряд источников определяет лаваш как блюдо [[Армения|армянского]] происхождения<ref>{{книга
|