Сахар: различия между версиями

'''Сахара́''' — то же, что низкомолекулярные [[углеводы]] ([[моносахариды|моно]]- и [[олигосахариды]]). Некоторые из них имеют [[сладкий вкус]]<ref>{{Из БСЭ|заглавие=Сахара (углеводы)}}</ref>.

 

{{Основная статья|История сахара}}

 

Родина сахара — [[Индия]] ({{lang-inc|शर्करः}} ({{IAST|śarkaraḥ}}) «песчинка, гравий, сахар»), в русский язык это слово было заимствовано через {{lang-el|σάκχαρον}}<ref>{{книга|автор=Фасмер М.|заглавие=Этимологический словарь русского языка|том=3|ссылка=http://etymolog.ruslang.ru/vasmer.php?id=567&vol=3|место=М.|издательство=Прогресс|год=1964–1973|страницы=567}}</ref> (сакхарон).