Кофе: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
стилевые правки
Строка 20:
 
[[Файл:Gabriel De Clieu.jpg|thumb|right|230px|<center>Габриэль де Кльё поливает саженец кофейного дерева]]
В [[1706 год]]у голландские колонисты прислали саженец кофейного дерева в [[ботанический сад]] [[Амстердам]]а. Через несколько лет саженец дерева был подарен королю Франции. Французский моряк [[Кльё, Габриэль-Матьё де|Габриэль-Матьё де Кльё]] похитил черенки и семена кофейного дерева из королевской [[Оранжерея|оранжереи]] и привез их на о. [[Мартиника]], где основал первую кофейную плантацию{{sfn| Хэнсон |2018|loc=| с=205 |name=}}. Растения кофе хорошо прижились в теплом климате и плантации быстро распространились по всей Южной Америке: в 1727 году закладываются плантации — в [[Бразилия|Бразилии]], в 1730 году — на [[Ямайка|Ямайке]] (начало знаменитого сорта Blue Mountain), 1748 год — на [[Куба|Кубе]], 1760 — в [[Гватемала|Гватемале]], 1779 — в [[Коста-Рика|Коста-Рике]]<ref name="Pendergrast14">{{harvnb|Pendergrast|2001|page=14}}</ref>. Так кофе с острова [[Гаити (остров)|Гаити]] превысил половину всех поставок в Европу<ref name="Pendergrast 2010">{{cite book|first=Mark |last=Pendergrast |title=Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World |url=https://books.google.com/books?id=njNk0ojWXH8C&pg=PA17 |year=2010 |publisher=Basic Books |isbn=978-0-465-02404-9|page=17|accessdate=November 18, 2015}}</ref>. Тяжелые условия жизни рабов на плантациях [[Сан-Доминго]] привели к [[Гаитянская революция|восстанию рабов]].
 
В России кофе оказался при царе [[Алексей Михайлович|Алексее Михайловиче]] и служил средством от многих болезней, в том числе от мигрени. Однако именно обычай пить кофе связывают с именем Петра I. Он, по утверждениям историков, насильно поил «горьким пойлом» приближённых. В 1703 году был открыт первый кофейный дом.