Сбор грибов: различия между версиями

[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
Строка 15:
[[Файл:Amanita phalloides 2011 G3.jpg|thumb|Бледная поганка может быть очень похожа на некоторые виды сыроежки]]
[[Файл:Hypholoma fasciculare LC0091.jpg|thumb|Ложный опёнок серо жёлтый]]
Наиболее часто случаются отравления грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными и случайно собираются вместе с ними. ЧтобыСледует избежатьпомнить, такойчто ошибки,характерные котораяпризнаки можетмогут статьотсутствовать фатальнойу некоторых экземпляров, необходимонапример, хорошобелые изучитьхлопья [[плодовоена телошляпке гриба|общиемухоморов признаки]]могут грибовсмыться исильным знатьдождём, характерныешляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, отличияне ядовитыхпозволяет видов{{нетзаметить АИ|2|08|2018}}кольцо.
 
Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу{{нет АИ|2|08|2018}}. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров, например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём, шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.
 
Для детей многие грибы намного опаснее, чем для взрослых, поэтому употребление даже «хороших» грибов детьми следует ограничить{{нет АИ|2|08|2018}}.
 
Грибы могут представлять опасность как аккумуляторы токсичных веществ ([[тяжёлые металлы|тяжёлых металлов]], [[пестициды|пестицидов]], [[радионуклиды|радионуклидов]]). В частности, не рекомендуется собирать их вблизи автомобильных дорог с интенсивным движением, поскольку из-за активного в прошлом применения [[Тетраэтилсвинец|этилированного бензина]] почва в таких местах содержит повышенное количество [[Свинец|свинца]]. Также не рекомендуется собирать грибы возле промышленных предприятий, особенно горно-обогатительных, металлургических и химических, тепловых электростанций, атомных объектов<ref>{{cite web|url=http://doctorpiter.ru/articles/9704/|title=Как собрать грибы без угрозы для жизни|publisher=Доктор Питер|accessdate=2014-11-10}}</ref>.