Буниум клубнекаштановый: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки Метки: с мобильного устройства из мобильной версии |
Chan (обсуждение | вклад) м откат правок Rossiyanka (обс.) к версии Demetrius Talpa Метка: откат |
||
Строка 15:
| tpl = kew-2686156
}}
'''
Пищевое и пряное растение. Клубни употребляются в пищу в свежем и жареном виде.
== Ботаническое описание ==
[[Файл:Bunium bulbocastanum RH (17).jpg|thumb|left|Соцветие]]
[[Многолетние растения|Многолетнее]] [[травянистое растение]] с шаровидным почти чёрным [[Клубень|клубнем]] 1,5—3 см в диаметре. Стебли высотой 20—50 см и более, ветвистые, мясистые.
Прикорневые [[лист]]ья длинночерешчатые, в очертании треугольные, трижды перисторассечённые на цельные линейно-продолговатые дольки. Стеблевые листья дважды перисторассечённые, конечные дольки у нижних листьев перистораздёльные, у средних — цельные (плавно переходящие), черешчатые до почти сидячих, с влагалищами около 1 см длиной. Верхние листья от тройчаторассечённых до цельных, тогда линейные, сидячие, влагалища около 0,5 см длиной.
[[Цветки]]
[[Вислоплодник]]и 3—5 мм длиной, эллиптические.
Строка 35 ⟶ 32 :
== Название ==
Видовой эпитет, принятый [[Линней, Карл|Карлом Линнеем]], соответствует родовому названию у [[Питтон де Турнефор, Жозеф|Турнефора]] (1700). Оно образовано от {{lang-el|βολβοκάστᾰνον}} — названия растения, упоминаемого [[Александр Траллийский|Александром Траллийским]], клубни которого употреблялись в пищу подобно каштанам.
== Значение ==
Пищевое и пряное растение, клубни употребляются в пищу в свежем и жареном виде, подобно плодам [[каштан]]а. Листья используются подобно [[Петрушка (растение)|петрушке]], семена — в качестве пряности, подобно
Реликтовая культура, в настоящее время практически не возделываемая. В Швейцарии иногда продолжает выращиваться.
Нередко встречается в качестве сорного в посевах.
== Распространение ==
Растение распространено преимущественно в Западной Европе — от южной части Британских островов и северо-востока Пиренейского полуострова до Германии и северо-запада Балканского полуострова. Вероятно, сбежало из культуры и натурализовалось в Австрии, Чехии, Словакии, Дании.
== Таксономия ==
| |||