Противень: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
оформление |
оформление |
||
Строка 1:
{{Другие значения|2=Противень}}
[[Файл:USS John C. Stennis baker.jpg|thumb|Пекарь убирает противень с
'''Про́тивень''' — тонкий [[металл]]ический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи ([[Жарка|жарения]] и [[Выпекание|выпекания]]).
== Этимология ==
▲[[Файл:USS John C. Stennis baker.jpg|thumb|Пекарь убирает противень с булочками в стойку для охлаждения]]
Предполагают, что слово «противень» произошло от {{lang-de|Bratpfanne}} («[[сковорода]]»), которое появилось в русском обиходе в [[XVIII век]]е (в период постепенной интернационализации [[Русская кухня|русской кухни]]) и так быстро [[Заимствования в русском языке|русифицировалось]]<ref name="Фасмер, Потебня">[http://vasmer.narod.ru/p549.htm Этимологический словарь Фасмера]; Потебня А. А. Из записок по русской грамматике. Т. I—II. М., 1958. — С. 9.</ref>, что поменяло половину букв.
| |||