'''Полуфабрикат''' (''полу-'' + {{lang-la|fabricatus}}, изготовленный) — [[изделие]], которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования.
Примеры полуфабрикатов:
'''Полуфабрикат* вВ машиностроении''' — это, как правило, изделие, получаемое литьем, штамповкой, ковкой, пластической деформацией или электролизом, предназначенное для дальнейшей обработки резанием, штамповкой или применяемое без обработки<ref name="gost25501" />. К полуфабрикатам относятся, например, [[отливка|отливки]] и [[поковка|поковки]].
'''Полуфабрикат* вВ пищевой промышленностиотрасли — различают ''производственные'' —это,полуфабрикаты как(например: правилотесто, [[кулинарныеопара, начинки…) и полуфабрикаты]]''потребительские'' — [[Продукткулинарные питания|продукты питанияполуфабрикаты]], которые необходимо подвергнуть [[Приготовление пищи|кулинарной обработке]], чтобы довести до готовности (например: замороженные пельмени).
