Манная крупа: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→Литература: Манная крупа это не каша. |
т.к. источник за 1960г |
||
Строка 5:
Производится из [[Пшеница твёрдая|твёрдой пшеницы]] (марка «Т»), [[Пшеница мягкая|мягкой пшеницы]] (марка «М») либо их смеси (марка «МТ»){{sfn|Краткая энциклопедия домашнего хозяйства|1960}}. Для молочных жидких и вязких каш, оладий, котлет и запеканок наиболее пригодна крупа марки «М». Для сладких блюд, засыпки супов и фаршей лучше применять крупу марки «Т»{{sfn|Краткая энциклопедия домашнего хозяйства|1960}}.
Манная крупа быстро разваривается и содержит клетчатки не более 0,4 %{{sfn|Краткая энциклопедия домашнего хозяйства|1960}}.
== См. также ==
| |||