Щипчики для сахара: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Викидим (обсуждение | вклад) →Преамбула: дополнение |
Викидим (обсуждение | вклад) →Преамбула: дополнение |
||
Строка 3:
'''Щипчики для сахара''' (также «щипцы для сахара и конфет»{{sfn|Товарный словарь|1960}}) — предмет [[Чайная посуда|чайной посуды]], приспособление для захвата сахара из [[Сахарница (посуда)|сахарницы]]<ref name=post>М. М. Постникова-Лосева, Н. Г. Платонова, Б. Л. Ульянова. Золотое и серебряное дело XV—XX вв: территория России, СНГ и ближнего зарубежья. Изд-во «Комета-2», 2003. С. 33.</ref>. Использование специальных инструментов подчёркивало важность сахара в жизни общества в XVIII—XIX веках, когда сахар был «символической едой [[Эпоха Просвещения|эпохи Просвещения]]»{{sfn|Пивитт|2006|с=34}}.
Щипчики отличаются от больших и прочных щипцов для колки сахара («[[кусачки для сахара]]», «щипцы „колоть“»<ref name=boris>Г. А. Борисова. [https://books.google.com/books?id=ANgtAQAAIAAJ&dq=Щипцы+для+сахара Товароведение промышленных товаров]. «Экономика», 1969. С. 67.</ref>), которые использовались для того, чтобы отколоть кусочки сахара от [[Сахарная голова|сахарной головы]]{{sfn|Пивитт|2006|с=31}}. Существуют также комбинированные щипцы «брать-колоть»<ref name=boris/>. Обычно захваты щипцов имеют гладкую поверхность или выполнены в виде ложечки, щипцы покрыты художественной отделкой. Существуют такве утилитарные «щипцы, чтобы брать сахар», с механическим захватом в виде трёх зубьев, приводимых в движение подпружиненным [[шток]]ом.{{sfn|Товарный словарь|1960}}.
Развитие щипчиков происходило в Англии, где в XVIII веке в моде оказался сладкий чай. Пик популярности щипчиков пришёлся на XIX век, когда половина английских семей имела щипчики в наборе посуды{{sfn|Пивитт|2006|с=31}}. Однако к концу XIX века щипчики вышли из моды; Э. Мью в 1907 году упоминает их лишь как предмет коллекционирования, отмечая, что «последнее поколение ими не пользовалось»{{sfn|Мью|1907|с=497}}.
| |||