Мясо: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Спасено источников — 7, отмечено мёртвыми — 0. Сообщить об ошибке. См. FAQ.) #IABot (v2.0 |
мНет описания правки |
||
Строка 4:
'''Мя́со''' — [[скелет]]ная поперечно-полосатая [[мышцы|мускулатура]] [[Животное|животного]] с прилегающими к ней [[жировая ткань|жировой]] и [[соединительная ткань|соединительной]] [[ткань (биология)|тканями]], а также прилегающей [[костная ткань|костной]] тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).
Также, мясом иногда называют некоторые [[субпродукты]]: [[Язык (анатомия)|языки]], [[печень]], [[Почка (анатомия)|почки]], [[мозг]]и, [[сердце]], [[Диафрагма (анатомия)|диафрагмы]], [[Головизна|мясо голов]]
Определение мяса в различных культурах включает различные составляющие. Например, совокупность [[Рыба (пища)|тканей рыб]] и [[морепродукты]] не включаются в понятие «мясо».
| |||