Курут: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Guram52 (обсуждение | вклад) |
Guram52 (обсуждение | вклад) |
||
Строка 38:
Корот бывает трех видов:
*Солёный сушёный: в виде шариков ("башлай ҡорот"), обжатых в ладони и сохраняющих следы обжатия.
*Варёный и просушенный. Масса варится на протяжении двух-трёх часов, затем скатывается в виде
*Варёный пастообразный не длительного хранения (можно и заморозить), его добавлют в супы, бульоны <ref>[https://ufa-gid.com/encyclopedia/korot.html Корот]</ref>.
| |||